Відгуки

9 / 10

Малахіка

Адреса: Кропивницький , Володимира Панченка 7/17

Вiдчинено 10:00 - 21:30

Час доставки до 40 хв.

Літні канікули у бабусі

Яйця Пашот із зеленим йогуртом та гречаним хлібом

Сніданок із простих і знайомих смаків: три яйця, ніжний йогурт зі свіжою зеленню, гречаний хліб і топлене вершкове масло. Простий, ситний і по-домашньому смачний

320 г

225 грн

Курячі котлетки з пюре молодого горошку та вершковим соусом

Соковиті рублені котлети з курячого філе та стегна у вершковому соусі зі шпинатом, пармезаном і курячим бульйоном. Подаємо з ніжним пюре із молодого горошку

350 г

Велика відбивна з ікорним соусом

Хрустке куряче філе в паніровці панко. Доповнюємо ніжним вершковим соусом із червоною ікрою, зеленою цибулею та петрушкою.

320 г

335 грн

Печена молода картопля з беконом та соусом Чеддер

Улюблене поєднання простих смаків: печена картопля з беконом і шинкою, ніжний сирний соус Чеддер, тертий пармезан і свіжа зелень. Ситно, щедро та по-особливому затишно

360 г

Вареники з сиром та йогуртом

Вареники, зліплені вручну, з ніжною сирною начинкою, свіжою зеленню та пармезаном. Доповнюємо густим йогуртом і золотистим цибулевим кранчем — знайоме поєднання з новим акцентом

350 г

Вареники з вишнею та йогуртом

Вареники, зліплені вручну, зі щедрою начинкою із сезонної вишні, ванілі та цедри лайма. Доповнюємо густим йогуртом і домашнім вишневим джемом, щоб кожен шматочок був ще ніжнішим

300 г

SUMMER MENU

Даніш

Хрустке фірмове листкове тісто з ніжним ванільним заварним кремом на основі йогурту. Десерт прикрашаємо свіжими ягодами та цедрою лайма, що додають свіжості та легких цитрусових нот. Залежно від сезону ягоди можуть змінюватися

1шт

Круасан абрикос манго

Круасан з холодним ванільним кремом та джемом абрикос манго

1шт

Круасан ягідний

Круасан з холодним ванільним кремом та малиновим компоте

1шт

Milk Cake Banana

Соковитий ванільний бісквіт зі згущеним молоком, карамелізовані банани та солона карамель створюють яскраве поєднання смаків. Ніжний крем із Маскарпоне та ванілі додає десерту оксамитової текстури й витонченого вершкового післясмаку.

170-180 г

Milk Cake

Ванільний бісквіт з молоком і згущеним молоком, зі щедрим шаром крему з Маскарпоне та вершків.

170-180 г

Тирамісу

Класичний тірамісу з ніжним печивом Савоярді, щедро просоченим кавою та лікером Амаретто. Кожен шар доповнений повітряним кремом із Маскарпоне та вершків, що створює ідеальний баланс кавової насиченості, легкої солодкості та вершкової ніжності.

140-150 г

Доставка бар

Малиновий компот

no translation

200мл

45 грн

Фреш грейпфрутовий

250мл

200 грн

Фреш апельсиновий

250мл

200 грн

Ті самі сніданки

Зелений скрембл-тост з бринзою

Ніжний скрембл з додаванням шпинату та зеленої цибулі, подаємо з бринзою на грінці з гречаного або цільнозернового хлібу на вибір

280 г

235 грн

Скрембл-тост з томатами та шпинатом

Скрембл зі шпинатом, томатами чері, зеленою цибулею та вершковим маслом. Подаємо на грінці з гречаного або цільнозернового хлібу та посипаємо пармезаном

240 г

235 грн

Скрембл-тост з шинкою, томатами та шпинатом

Ніжний скрембл з томатами чері, тушкованим шпинатом з додаванням шинки. Подаємо на грінці з гречаного або цільнозернового хлібу. Посипаємо пармезаном.

260 г

245 грн

Скрембл-тост з томатами, шпинатом та тигровою креветкою

Ніжний скрембл з томатами чері, тушкованим шпинатом з додаванням смажених тигрових креветок. Подаємо на грінці з гречаного або цільнозернового хлібу. Посипаємо пармезаном.

260 г

295 грн

Французький омлет з шинкою та легким салатом

Французький омлет з двох яєць обсмажений на вершковому маслі, подаємо з обсмаженою шинкою, цільнозерновим хлібом та салатом (мікс салату, сезонні овочі)

300 г

225 грн

Яєшня з молочною сосискою

Три яйця, обсмажені разом з томатами, шпинатом та сосисками. Подаємо з гречаним або цільнозерновим хлібом на вибір.

300 г

245 грн

Ті самі солодкі сніданки

Сирники з сезонними фруктами та йогуртом

Сирники за фірмовим рецептом з сезонними фруктами. Подаємо з йогуртом

280 г

225 грн

Сирники з полуничним кюлі та сезонними ягодами

Сирник за фірмовим рецептом, полуничне кюлі зі сезонними фруктами. Прикрашаємо свіжою ягодою

260 г

235 грн

Сирники з вишневим джемом та заварним кремом

Домашні сирники з ніжною текстурою, подаємо з ароматним заварним кремом,вишневим джемом та фісташками.

260 г

255 грн

Млинці з сиром та ванільною вишнею

Ніжні млинці з локальним сиром, ванільним вишневим джемом і шовковистим ванільним заварним кремом. Подаємо з дробленою фісташкою та сублімованими ягодами для яскравого смаку й легкої хрусткості

280 г

265 грн

Цільнозернова вівсянка з ягодами на альтернативному молоці

Цільнозернова вівсянка на альтернативному молоці з додаванням вершкового масла та свіжих сезонних ягід

250 г

225 грн

Млинці з йогуртом та сезонною ягодою

Ніжні млинці з локальним сиром, густим йогуртом і сезонною ягодою. Залежно від сезону подаємо з полуницею, малиною, чорницею, ожиною або виноградом

280 г

265 грн

Додатки до сніданків

Сир пармезан

no translation

15 г

45 грн

Лосось слабосолений

no translation

40 г

120 грн

Ростбіф

no translation

70 г

165 грн

Мікс зелені

no translation

40 г

55 грн

Бріош

no translation

50 г

29 грн

Креветка смажена

no translation

3шт/35 г

95 грн

Стартери / Перші страви

Вітелло Тоннато

Слайси телятини під ніжним соусом з тунця, каперсів та вершків в поєднанні з печеним філе солодкого перцю. Класика італійського смаку в сучасному виконанні

170 г

315 грн

Тар-тар з яловичини з крафтовим хлібом

Рублена яловичина із маринованим огірком, каперсами, краплею Табаско, перепелиним жовтком і хрусткою картоплею пай. Подаємо з крафтовим хлібом власного виробництва (Гречаний хліб)

210 г

325 грн

Креветки у вершковому соусі з крафтовим хлібом

Обсмажені тигрові креветки у вершковому соусі з додаванням часнику, зеленої цибулі, петрушки, цедри лимону та томатів. Подаємо з підсмаженим гречаним або цільнозерновим хлібом

250 г

450 грн

Курячий Бульйон з локшиною

Насичений курячий бульйон, ніжне куряче філе та домашня локшина. Подається з омлетом — легка, комфортна страва

320 г

180 грн

Окрошка з курячим філе

Прохолодна окрошка на основі кефіру та курячого бульйону з додаванням гірчиці. Поєднуємо ніжне куряче філе, хрусткий огірок, варене яйце й багато ароматної свіжої зелені. Ідеальний вибір для спекотного дня

500 г

219 грн

Бургери

Бургер з куркою Кацу та літнім соусом

Рум’яна крафтова булочка з ніжним йогуртово-айолі соусом із кропом, хрустким курячим філе в паніровці, глазурованим соусом солодкий чилі, свіжим міксом салатів і маринованими огірками власного засолу. Подаємо з картопляними діпами та ароматним соусом BBQ

420 г

330 грн

Бургер з телятиною

Рум’яна крафтова булочка з соковитим біфштексом із яловичини, соусом чеддер, айолі з копченого часнику та BBQ. Доповнюємо хрусткими чипсами глазурованого бекону, синьою цибулею й пікантними маринованими огірками власного приготування. Подаємо з картопляними діпами та соусом BBQ

420 г

365 грн

Бургер з рваною яловичиною

Крафтова булочка, соус BBQ, соус Айолі з копченого часнику, рвана яловичина, соус Чеддер, чипси глазурованого бекону, начос, цибуля синя, мариновані огірки (огірки, кріп, кінза, соус соєвий, яблучний оцет, соус Тобаско, сіль, цукор). Подаємо з картопляними діпами та соусом BBQ

400 г

375 грн

Салати

Цезар з куркою Кацу

Хрустка курочка Кацу, мікс салату, чері, карамелізований бекон, соус Цезар та сир пармезан — класика в сучасному виконанні

260 г

295 грн

Салат з лососем та взбитим йогуртом

Легкий мікс салату, авокадо, огірок, лосось гравлакс маринований з цитрусами та джином, азійський соус і збитий йогурт створюють свіжий, витончений баланс смаків

220 г

360 грн

Салат з ростбіфом

Мікс салату зі свіжим огірком, в’яленими томатами та ніжним ростбіфом. Доповнений азійським соусом і хрусткою картоплею пай для яскравого смаку та текстури

200 г

330 грн

Салат з томатами та бринзою

Бланшировані томати, цибуля синя, маринована бринза у пряному маслі з часником, кінза, грінки з гречаного хліба. Прикрашаємо мікрогріном

260 г

265 грн

Салат з карамелізованим сиром брі та сезонною ягодою

Мікс салату, авокадо, огірок, сезонні ягоди, карамелізований брі, цитрусова заправка (оливкова олія, апельсиновий фреш, сік лимону, гірчиця в зернах) прикрашаємо мікрогріном

200 г

265 грн

Основні страви

Паста Карбонара

Класика з характером — паста у вершковому соусі з пармезаном, хрустким беконом і ароматом свіжозмеленого перцю

240 г

265 грн

Паста з рваною яловичиною

Паста фетучіні у вершковому соусі, рвана яловичина обсмажена з томатами чері, шпинатом та часником. Посипаємо пармезаном

300 г

295 грн

Паста Неаполітана

Паста фетучіні у томатному соусі з тигровою креветкою, оливками та томатами. Посипаємо пармезаном

280 г

330 грн

Паста з креветками та овочами

Ніжна паста у вершковому соусі з креветками, томатами, оливками та шпинатом - насичено й збалансовано

300 г

330 грн

Рвана яловичина з картопляним пюре та зеленим горошком

Вершкове картопляне пюре, подаємо з рваною яловичиною в томатному соусі та з обсмаженим зеленим горошком

350 г

295 грн

Курячий стейк з зеленою гречкою

Куряче філе, обсмажене на грилі, подаємо із зеленою гречкою, ніжним шпинатом і соусом песто, а також салатом із руколи, свіжого огірка та оливкової олії

230 г

335 грн

Соуси

Вишневий джем

Цукор,вишня,паста ваніль

50 г

45 грн

Заварний крем

Молоко,яйця,цукор,ваніль

50 г

40 грн

Солона карамель

Цукор,вершкове масло, вершки,сіль

50 г

40 грн

BBQ

за фірмовим рецептом

40 г

40 грн

Айолі

Копчений часник, яйця, соняшникова олія

40 г

20 грн

Азійський

Вершки,Деміглас,цибуля,трюфельна паста

40 г

35 грн

Хліб

Хліб Гречаний

Це ароматний хліб з гречаного та пшеничного борошна з додаванням насіння льону та гарбуза, виготовлений на фірмовій заквасці, має легку гірчинку

400 г

70 грн

Хліб цільнозерновий

Натуральний хліб на заквасці та ферментацією 24 години. ДУЖЕ ЗАПАШНИЙ ТА З ЛЕГКОЮ КИСЛИНКОЮ

400 г

Випічка

Бублик з маком

Свіжоспечений бублик з маком

1шт

40 грн

Круасан абрикос манго

Круасан з холодним ванільним кремом та джемом абрикос манго

1шт

Круасан ягідний

Круасан з холодним ванільним кремом та малиновим компоте

1шт

Даніш

Хрустке фірмове листкове тісто з ніжним ванільним заварним кремом на основі йогурту. Десерт прикрашаємо свіжими ягодами та цедрою лайма, що додають свіжості та легких цитрусових нот. Залежно від сезону ягоди можуть змінюватися

1шт

Круасан класичний

Легкий, хрусткий та запашний

90 г

Круасан дабл бейк мигдалевий

Дабл бейк круасан з миндалевим франжипаном та мигдальними пластівцями зверху

150 г

Шу та еклери

Шу манго-маракуйя

Профітроль та вершковий заварний крем з пюре Манго-маракуйя

1шт

90 грн

Шу з заварним кремом

Профітроль та вершковий заварний крем

1шт

90 грн

Еклер фундучне праліне

Еклер, заварний крем з фундучною пастою, праліне та шанті з шоколадом

1шт

120 грн

Еклер Манго-маракуя

Еклер, ванільний крем, компоте з манго та маракуйя, та шанті з білим шоколадом

1шт

120 грн

Еклер кава-шоколад

Еклер, ванільний крем з ароматом кави та ніжний шанті

1шт

120 грн

Еклер Фісташка

Еклер, фасташковий крем з ароматом горішків,та фісташкове праліне

1шт

120 грн

Чизкейки та торти

Чиз баскський класичний

Класичний баскський чизкейк з кремовою основою

150 г - 160 г

230 грн

Чиз баскський шоко

Класичний баскський чизкейк з шоколадом та кремовою основою

150 г - 160 г

240 грн

Чиз Нью Йорк

Класичний чизкейк Нью Йорк на основі з пісочного тіста сабле

140 г - 150 г

210 грн

Тірамісу класичне

Класичний тірамісу з ніжним печивом Савоярді, щедро просоченим кавою та лікером Амаретто. Кожен шар доповнений повітряним кремом із Маскарпоне та вершків, що створює ідеальний баланс кавової насиченості, легкої солодкості та вершкової ніжності.-

200 г

200 грн

Чиз Дубайський

Шоколадний чизкейк з фісташковою пастою, тістом катаіфі та кунжутною пастою

140 г - 150 г

275 грн

Чиз фісташка-малина

Ніжний фісташковий чизкейк на основі з пісочного тіста сабле з фісташковою пастою та горішком фісташки, хрустким шаром з праліне фісташки та малиновим кулі зверху

130 г - 140 г

240 грн

Тарти/Чіа/Рулети

Milk Cake

Ванільний бісквіт з молоком і згущеним молоком, зі щедрим шаром крему з Маскарпоне та вершків.

170-180 г

Milk Cake Banana

Соковитий ванільний бісквіт зі згущеним молоком, карамелізовані банани та солона карамель створюють яскраве поєднання смаків. Ніжний крем із Маскарпоне та ванілі додає десерту оксамитової текстури й витонченого вершкового післясмаку.

170-180 г

Тирамісу

Класичний тірамісу з ніжним печивом Савоярді, щедро просоченим кавою та лікером Амаретто. Кожен шар доповнений повітряним кремом із Маскарпоне та вершків, що створює ідеальний баланс кавової насиченості, легкої солодкості та вершкової ніжності.

140-150 г

Тарта лимон-юзу

Ванільна тарта, курд лимон - юзу, меренга

120 г

165 грн

Мусові десерти

Тістечко мусове Вишня-шоколад

Брауні, вишневе компоте, та шоколадний мус. Покриття дзеркальна глазур, в декорі намелака з вишнею

120 г

Макарон

Макарон ваніль-ягоди

Ганаш з білого шоколаду та ягідна начинка в центрі (смородина,малина,полуниця,чорника)

1шт

Макарон груша-дор блю

Ганаш з шоколаду та сиру дор блю, грушева начинка в центрі

1шт

Макарон баунті

Ганаш молочний шоколад, кокосова начинка в центрі

1шт

85 грн

Макарон смородина-базилік

Ганаш молочний шоколад,базилік,начинка з смородини та базиліку

1шт

85 грн

Макарон снікерс

Збита карамель, начинка з карамелі та горішки

1шт

Макарон полуниця-лайм

Ганаш з полуниці та полунична начинка в центрі

1шт

Лимонади / Фреші / Вода та сік

Bon Aqua негазована, газована

no translation

0,33л

75 грн

Coca-Cola

no translation

0,25л

87 грн

Fanta Orange

no translation

0.25л

85 грн

Sprite

no translation

0.25л

85 грн

Schweps Tonic

no translation

0.25л

90 грн

Комбуча

Комбуча яблуко–чебрець

Освіжаючий та живий напій для тих, хто обирає природну гармонію та легкість. Натуральний ігристий чайний гриб із соковитими нотками стиглого яблука та тонким пряним ароматом чебрецю. Дарує приємну кислинку, делікатний бульбашковий ефект і чудово тонізує

1шт

79 грн

Комбуча полуниця–імбир

Яскравий та підбадьорливий напій для тих, хто обирає насиченість та легкість. Натуральний ігристий чайний гриб із солодким смаком стиглої полуниці та приємною пряною гостротою свіжого імбиру. Дарує виразний фруктовий аромат, делікатний бульбашковий ефект і миттєво тонізує

1шт

79 грн

Комбуча смородина

1шт

79 грн

Комбуча малина–розмарин

Витончене та освіжаюче поєднання для тих, хто обирає природну гармонію та легкість. Натуральний ігристий чайний гриб із соковитим смаком стиглої малини та хвойно-пряним ароматом свіжого розмарину. Дарує приємну ягідну кислинку, делікатний бульбашковий ефект і чудово тонізує

1шт

79 грн

Комбуча лайм–м’ята

Максимальна прохолода для тих, хто обирає природну гармонію та легкість. Натуральний ігристий чайний гриб із бадьорою цитрусовою кислинкою лайма та яскравою свіжістю перцевої м'яти. Дарує делікатний бульбашковий ефект, чудово тамує спрагу та миттєво тонізує

1шт

79 грн

Відгуки

кол. 0

Про нас

Малахіка — це простір, де смаки виглядають яскраво. Тут поєднуються авторські десерти й випічка, ранні та пізні сніданки, вишукана кухня. Стильні подачі, відкрита вітрина з десертами, ароматна кава з вибором зерна, матча і коктейлі створюють затишну атмосферу для приємних зустрічей чи моментів для себе 💚