Відгуки

9 / 10

QIRIM

Адреса: Кропивницький , вул. В'ячеслава Чорновола, 30а

Вiдчинено 10:20 - 21:30

Час доставки до 40 хв.

Мезе та закуски

Смажені баклажани

Тонко нарізані баклажани обсмажуємо до карамельної скоринки і загортаємо з сирно-горіховою начинкою. Подаємо з рубаною томатною сальсою та листям кінзи

220 г

225 грн

Мутабаль

Закуска з печених баклажанів та карамельного гарбуза. Запікаємо в хоспері та подрібнюємо до стану пасти з додаванням кунжутної пасти - тахіні. Подаємо з фісташками та гранатом

150 г

195 грн

Тар Тар з оселедця

Готуємо з пряною нерафінованою олією, свіжим огірком, білою цибулею та зернами гірчиці, подаємо з лабне та лавашом з печі

290 г

195 грн

Хумус

Традиційна закуска з нуту та пасти тахіні. Перебиваємо до кремоподібного стану і подаємо з домашньою вареною аджикою та пряною олією

140 г

185 грн

Хамса з картоплею

Хамсу приправляємо пряною нерафінованою олією і фреш перцем. Подаємо з легко підсмаженою картоплею з травами та часником, з маринованою цибулею та перцем чилі

240 г

215 грн

Квашені томати з йогуртом

Томати квасим у пряному маринаді - мінімум 48 годин, подаємо з густим йогуртом і маринованою цибулею в малині

210 г

Салати

Мангал салат

Готуємо з різних запечених овочів. Заправляємо соусом Наршараб. Подаємо з грецькими горішками та гранатом. Дуже смакує з стравами з хосперу

200 г

255 грн

Юнан салат

Кримськотатарська назва грецького салату.Свіжа суміш овочів,маслин та сиру Фета.Традиційно заправляється оливковою олією та оригано.

300 г

265 грн

Салат із свіжих овочів

Свіжі огірки,помідори та томати чері в поєднанні з вершковим сиром Лабне

300 г

245 грн

Салат теплий з яловичиною

Готуємо з маринованою яловичою вирізкою з запеченими овочами. Подаємо з теплим кремом із баклажанів та гарбуза

300 г

385 грн

Зелений салат

Хрусткий та свіжий мікс салатів, з зеленим горошком,селерою,фенхелем та горішками. Заправляємо медово-гірчичною заправкою. Гарно пасує до страв з хосперу

220 г

255 грн

Хоспер

Сет Шашликів

Шашлик з яловичини, шашлик з курятини, шашлик з баранини та картопля з курдюком з хосперу. Подаємо з аджикою, маринованою цибулею та Отмеком

540/220/180 г

1199 грн

Шашлик з курятини

Подаємо з маринованою цибулею, аджикою та Отмеком

180/160 г

265 грн

Овочі з хосперу

Баклажани, кабачки, помідори, цибуля синя, перець солодкий, перець чілі. Подаємо з зеленню

220 г

245 грн

Шашлик Наполеон

Багатошаровий шашлик з яловичини, баранини та золотистого курдюка. Поєднання ніжної текстури та насиченого східного смаку

180/160 г

415 грн

Кебаб з баранини

Подаємо з маринованою цибулею, аджикою та Отмеком

180/160 г

395 грн

Шашлик з телятини

Яловича вирізка з спеціями. Подаємо з маринованою цибулею, аджикою та Отмеком

180/160 г

395 грн

Хліб

Отмек

Наш традиційний дріжжевий хліб. Готуємо кожного ранку в нашій печі

1шт/120 г

55 грн

Хліб Гречаний

Хліб з гречаного та пшеничного борошна з додаванням насіння льону та гарбуза, виготовлений на фірмовій заквасці

50 г

55 грн

Лаваш

Готуємо з топленого вершкового масла, цільнозернової муки, тонко розкатуємо та запікаємо в печі

1шт/70 г

45 грн

Основні страви

Сет Мантів

З бараниною та телятиною. Змащуємо вершковим маслом та подаємо з аджикою та катиком

4шт.

299 грн

Плов з бараниною

Готуємо за традиційною технологією в казані з барбарисом, бараниною та рисом басматі. Подаємо з помідорами ачі-чук

300/100 г

395 грн

Фарширований перець

Начиняємо солодкий перець фаршем з баранини та тушкуємо в томатному кремі. Подаємо з сиром лабне, зеленню та солодким чилі

380 г

Манти з бараниною

Готуємо на пару з бараниною. Змащюємо вершковим маслом та подаємо з аджикою і катиком

2шт

155 грн

Татар аш

Традиційна страва кримськотатарської кухні. Фарш з яловичини загортаємо в тонке тісто і подаємо з сиром лабне. Подаємо з фісташками та зеленню

350 г

Манти з телятиною

Готуємо на пару з телятиною. Змащюємо вершковим маслом та подаємо з аджикою і катиком

2шт

155 грн

Чібереки та янтики

Сет Чібереків

З бараниною, телятиною, курятиною. Подаємо з катиком та аджикою

300/120 г

Сет Янтиків

З бараниною, телятиною, курятиною. Подаємо з катиком та аджикою і змащуємо вершковим маслом

360/120 г

Янтик з картоплею та грибами

Традиційна кримсько-татарська страва із прісного тіста з пюре та смаженими грибами,гливи та печериці.Готуємо на пательні та змащуємо вершковим маслом

120/40 г

Чіберек з телятиною

За легендою Кримських татар назва чіберек походить від звуку при смаженні в маслі "чір-чір".Подаємо з катиком та аджикою

100/40 г

Янтик з бараниною

Традиційна кримсько-татарська страва із прісного тіста та фаршу з баранини. Готуємо на пательні та змащуємо вершковим маслом

120/40 г

Чіберек з сиром

За легендою Кримських татар назва чіберек походить від звуку при смаженні в маслі "чір-чір".Подаємо з катиком та аджикою

100/40 г

Турецькі піде

Піде з сиром та інжиром

Традиційна страва. Човник з дріжжового тіста холодної ферментаціі 36 годин. Готуємо з соусом Бешамель, з сиром Моцарелла та в'яленим інжиром. Подаємо з липовим медом

320 г

Піде з сиром та грибами

Традиційна страва - човник з дріжжового тіста холодної ферментації 36 годин. Готуємо з грибним соусом Бешамель, сиром моцарелла та смаженими грибами

340 г

Піде з кебабом та сиром

Традиційна страва з дріжжового тіста холодної ферментації 36 годин. Готуємо з томатним кремом, сиром чеддер та кебабом з баранини. Подаємо з запеченим солодким перцем чилі

350 г

Піде з курячим шашликом

Традиційна страва з дріжжового тіста холодної ферментації 36 годин. Готуємо з томатним кремом, сиром моцарела, курячим шашликом, цибулею та солодким перцем.

350 г

Супи

Лагман

Подача: з локшиною, зеленню та ароматною олією. Баранина, стручкова квасоля, корінь селери, ріпчаста цибуля, морква, солодкий болгарський перець, помідор, баклажан, картопля, стебло селери, курячий бульйон, кориця, гвоздика, бадьян, паприка, куркума, пластівці чилі, часник, томатна паста, кінза або петрушка.

350 г

295 грн

Уха

Наваристий бульйон з риби та овочів. Подаємо з білою рибою, зеленю, овочами та ароматним маслом

330 г

245 грн

Шурпа з баранини

Наваристий бульйон з баранини та овочів. Подаємо з м'ясом баранини, картоплею, томатами та зеленю

350 г

295 грн

Кашик аш

Традиційний суп з невеликими пельменями з яловичиною. Подаємо з міцним бульйоном з домашнього півня та овочами

330 г

175 грн

Десерти

Кнаффе

Ароматний десерт із хрусткого тіста та ніжної сирної начинки,подаємо з морозивом

180 г

245 грн

Торт «Наполеон»

Традиційний торт з ніжним кремом і тонкими коржами.

150 г

185 грн

Еклер в асортименті

Легке заварне тістечко з ніжним кремом усередині.

1шт

120 грн

Пахлава

Хрусткий смажений десерт у медовому сиропі з ніжною солодкою серединкою,подаємо з морозивом

1шт

235 грн

Чизкейк Нью Йорк

Класичний щільний чизкейк із ніжною текстурою.

150 г

Соус

Катик

no translation

40 г

40 грн

Аджика варена

no translation

40 г

40 грн

Аджика сира

no translation

40 г

40 грн

Напої (доставка)

Домашнє вино персикове

Виготовлене з винограду, з додаванням європейських сортів. Має мʼякий смак, з приємною солодкістю та легкою фруктовою ноткою.

500 грн

Домашнє вино персикове

Виготовлене з винограду, з додаванням європейських сортів. Має мʼякий смак, з приємною солодкістю та легкою фруктовою ноткою.

0.5л

250 грн

Домашнє вино вишневе

Виготовлене з винограду, з додаванням європейських сортів. Має мʼякий смак, з приємною солодкістю, легкою ягідною та мигдалевою ноткою

500 грн

Домашнє вино вишневе

Виготовлене з винограду, з додаванням європейських сортів. Має мʼякий смак, з приємною солодкістю, легкою ягідною та мигдалевою ноткою

0.5л

250 грн

Домашнє вино гранатове

Виготовлене з винограду, з додаванням європейських сортів. Має мʼякий смак, з приємною солодкістю та легкою ягідною ноткою.

500 грн

Домашнє вино гранатове

Виготовлене з винограду, з додаванням європейських сортів. Має мʼякий смак, з приємною солодкістю та легкою ягідною ноткою.

0.5л

250 грн

Відгуки

кол. 0