Отзывы

9 / 10

MammaMia

Адрес: Кропивницкий , ул. Вячеслава Черновола, 30а

Открыто 10:00 - 21:59

Время доставки до 40 мин.

Pasta Fresca

Болоньезе с сельдереем

Паста фреска, говядина, лук, морковь, сельдерей, томаты, чеснок, базилик, пармезан

300г

229.00 грн

С беконом и лесными грибами

Паста фреска, панчетта, белые грибы, шампиньоны, вешенки, лук, шпинат, сливки, пармезан

300г

259.00 грн

Карбонара

Паста фреска, чеснок, панчетта, яйцо, пармезан, смесь перцев, сырный соус

300г

259.00 грн

С индейкой и трюфелем

Паста фреска, индейка, сливки, трюфельная паста, шпинат, пармезан

290г

249.00 грн

С бифштексом

Паста фреска, свино-говяжий бифштекс, заправленный горчицей и специями, сливочное масло, пармезан, в соусе из куриного бульона, шампиньонов, болгарского перца и шпината

350 г

279.00 грн

С тунцом и овощами

Паста фреска, баклажан, соус маринара, лук конфи, черри, мясо тунца, маслины, чеснок, сливочное масло, куриный бульон, базилик, сыр пармезан

350г

279.00 грн

Супы

Тосканский с морепродуктами

Бульон, лук, чеснок, филе лосося, микс морепродуктов (кальмар, мидия, томатный соус, пармезан

250 г

269.00 грн

Сырный суп

Нежная сливочная основа с миксом сыров и кранчем из панчетты

250 г

259.00 грн

Фокачча с томатами и розмарином

Итальянская пшеничная лепешка с вялеными томатами, красным луком и пряным оливковым маслом

200г

119.00 грн

Бульон с тортеллини и соусом Песто

Бульон куриный, тортеллини с мясом, вяленые томаты, шпинат, с добавлением песто

300г

159.00 грн

Хлебная корзина

Гриссини и гренки из чиабатты

120г

59.00 грн

Гарниры

Запеченный картофель с грибами

Печеный картофель с белыми грибами, шампиньонами, вешенками и жареным луком. Подаем с соусом чеддер и зеленью

300г

169.00 грн

Овощи гриль с домашним песто

Перец сладкий, цукини, брюссельская капуста, черри, белые грибы, соус песто и базилик

300г

209.00 грн

Картофель фри с пармезаном

Картофель фри с пармезаном, соус томатный

130/50 г

109.00 грн

Жареный батат с пармезаном

Батат фри с пармезаном и медово-горчичным соусом

130/50 г

209.00 грн

Сніданки

Пуляр з лососем та соусом чеддер

Класичний омлет, подається з лососем гравлакс, рукколою з пармезаном та соусом чеддер

180г

259.00 грн

Італійський сніданок у мами

Смаженні яйця, шинка, грінки з чіабати з йогуртом, легкий салат з рукколою та черрі, пармезан

250г

219.00 грн

Ніжний скрембл з креветками

курячі яйця, вершкове масло, зелена цибуля, пармезан, тигрова креветка, часник, шпинат, вершки, подається з грінками з чіабати

220г

249.00 грн

Скрембл-тост з шинкою та багато чедеру

Грінки з чіабати, йогурт, шинка, класичний скрембл з додаванням зеленої цибулі, чеддер соус, підкопчена паприка.

260г

199.00 грн

Дуже сирний омлет

Курячі яйця, вершки, сир моцарелла, сир пармезан, соус чеддер, подаеться з бріош підігрітою з пармезаном

220г

199.00 грн

Сирники з шоколадно-кокосовим кремом

Класичні сирники подаються зшоколадно-кокосовим кремом (білий шоколад, вершки та кокосове молоко) з мигдалевими пластівцями, в'яленую журавлиною, мьятою

250г

239.00 грн

Салаты

Гриль-салат с ростбифом

Обожженный перец и цукини, запеченные томаты черри, брюссельская капуста, горчично-медовый соус, ростбиф из говядины, айсберг, миндальные хлопья

270 г

269.00 грн

Цезарь с креветками

Тигровые креветки, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салатов, пармезан, соус цезарь с базиликом

260 г

289.00 грн

Цезарь с курицей

Филе куриное, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салата, панчетта, пармезан, соус Цезарь с базиликом

280 г

259.00 грн

Панцанелла с вялеными томатами

Черри, вяленые томаты, огурец, красный лук, базилик, оливки, крутоны из чиабатты, пряное оливковое масло с травами

240 г

209.00 грн

Основные блюда

Куриный стейк с сырным соусом

Жареный кабачок, куриное филе, сырный соус, мускатный орех

300г

289.00 грн

Пеппер стейк

Стриплойн-стейк, панированный молотым черным перцем, и фирменное пряное сливочное масло с анчоусами

240г

479.00 грн

Свиные ребра в глазури

Свиные ребра, соус BBQ, запеченный картофель

350 г

339.00 грн

Миньон из индейки в панчетте

Филе индейки с панчетой, обжаренное на гриле, со сливочно-перечным соусом

250г

329.00 грн

Запеченный лосось с лимоном

Запеченное филе лосося с лимоном

150 г

439.00 грн

Сальтимбока аля Романа

Говяжий язык, в соусе Говяжий биток (тонкий край) маринованный в горчице с добавлением чеснока, соли и перца. Отбивается вместе с панчеттой и базиликом. панируем в муке и обжариваем в сливочном масле с чесноком. Подаем с обжаренным кабачком и соусом Порто (на основе красного вина, сливочного масла и соуса Демиглас концентрированного говяжьего бульона), с печеной полентой и печеным болгарским перцем

300 г

359.00 грн

Закуски

Брускетта с лососем и домашним йогуртом

Чиабатта, лосось гревлакс в апельсине, домашний йогурт с добавлением укропа, огурец, руккола

100 г

169.00 грн

Классическое Вителло Тоннато

Ростбиф, соус Тоннато, перец чили, каперсы, пармезан, руккола

170 г

239.00 грн

Брускетта Вителло Тоннато

Чиабатта, ростбиф, соус Тоннато, перец чили, каперсы

120 г

159.00 грн

Антипасти Бар

Микс итальянских оливок

Оливки каламата, оливки, маслины, пряное масло с итальянскими травами

100г

119.00 грн

Микс итальянских сыров

Сыр бри, дор-блю, пармезан, моцарелла, мед, финики, миндаль

250 г

339.00 грн

Вяленые томаты

Вяленые томаты, пряное оливковое масло, итальянские травы

100г

139.00 грн

Микс мясных деликатесов

Прошутто, фуэт, панчетта, микс итальянских оливок, микс салата

240 г

359.00 грн

Ravioli

С индейкой и белыми грибами

Тесто из муки твердых сортов пшеницы, для начинки: филе индейки и белых грибов со сливками. Подаем со сливочно-трюфельным соусом с томатами черри, зеленым маслом из петрушки и пармезаном

200г

229.00 грн

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Тесто из твердых сортов пшеницы для начинки: рикотта, шпинат, сыр кисломолочный, шпинат. Подаем со сливочным соусом и соусом Песто. Присыпаем сыром Пармезан

220 г

189.00 грн

Тортеллини с мясом и панчеттой

Тесто из твердых сортов муки, начинка (свино-говяжий фарш, панчетта, лук, чеснок, сливки). Подаем в сливочном соусе с черри, шпинатом, пармезаном

200г

259.00 грн

Десерты

Фисташковое тирамису

Крем на основе маскарпоне и сливок с добавлением фисташковой пасты, подаем с какао и сезонными ягодами

150г

169.00 грн

Канолли с рикоттой и фисташкой

Классические итальянские канолли, трубочки с добавлением корицы, начинка со сладкой рикоттой, цедрой лимона и фисташковым орехом

60г

69.00 грн

Дубайський Чізкейк

Шоколадна основа, ніжний крем сир і хрумкий фісташковий прошарок

150г

220.00 грн

Мандариновая Панакота

Вершки, кокосове молоко, мандаринове пюре

150г

149.00 грн

Карамелизованный крем брюле

Классический десерт на основе сливок и карамели

150г

119.00 грн

Детское меню

Детская паста Болоньезе с пармезаном

Паста фреска, классический соус болоньезе со свино-говяжьим фаршем и сельдереем, базилик, пармезан

300 г

229.00 грн

Детская паста со сливочным маслом и пармезаном

Паста фреска, сливочное масло, пармезан

220 г

129.00 грн

Бульончик с равиоли

Куриный бульон, равиоли с курицей, зелень

250 г

109.00 грн

Детская паста с индейкой и пармезаном

Паста фреска, индейка, сливки, шпинат, пармезан

290 г

229.00 грн

Пиццета с курочкой

Тесто для пиццы по фирменному рецепту, соус сливочный, куриное филе, руккола, яйца перепелиные, черри, пармезан, моцарелла

450 г

249.00 грн

Картофель фри с пармезаном

Картофель фри, пармезан, соус BBQ

130/50 г

109.00 грн

Risotto

Шафрановое ризотто с креветками и томатами

Рис арборио, чеснок, лук, белое вино, тигровые креветки, черри, шафран, сливочное масло, пармезан, сливки, цедра лимона

280 г

279.00 грн

Ризотто с лесными грибами

Рис Арборио, белое вино, лук, чеснок, сливочное масло, сыр пармезан, белые грибы, шампиньоны, вешенки, лук, сливки, куриный бульон.

280 г

249.00 грн

Lasagne

С курицей и лесными грибами

Тесто по фирменному рецепту, сливки, куриное филе, шампиньоны, белые грибы, вешенки, лук, чеснок, куриный бульон, классический соус Бешамель (сливки, мука пшеничная, сливочное масло, мускатный орех), сыр пармезан, сыр моцарелла

280г

239.00 грн

Постное меню

Салат с баклажаном и мандариновым джемом

Хрустящий жареный баклажан, с соусом Гамадари и мандариновым пюре. Подаем с миксом кинзы и мяты, посыпаем пикантным перцем чили

240 г

249.00 грн

Фалафель с зеленым салатом и соусом Гамадари

Фалафель из нута, лука и чеснока, с добавлением, кориандра, кинзы и листьев шпината, подаем с листьями салата заправленным ореховым соусом

220 г

249.00 грн

Чиа-пудинг с бананом и мандариновым пюре

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с мандариновым пюре на бананом

170 г

179.00 грн

Хумус с печеным перцем и табуле

Хумус с печеным болгарским перцем, копченой паприкой, чесноком, ореховой пастой Тахини, подаем с Табуле и гренками из чиабаты

250 г

199.00 грн

Паста с овощами и ореховым соусом

Спагетти без яиц, с кабачком, болгарским перцем, листьями шпината, чесноком и шампиньонами с соусом Гамадари и посыпаем миндалем

300 г

219.00 грн

Отзывы

кол. 0

MammaMia

Pasta Fresca

Болоньезе с сельдереем

Паста фреска, говядина, лук, морковь, сельдерей, томаты, чеснок, базилик, пармезан

С беконом и лесными грибами

Паста фреска, панчетта, белые грибы, шампиньоны, вешенки, лук, шпинат, сливки, пармезан

Карбонара

Паста фреска, чеснок, панчетта, яйцо, пармезан, смесь перцев, сырный соус

С индейкой и трюфелем

Паста фреска, индейка, сливки, трюфельная паста, шпинат, пармезан

С бифштексом

С тунцом и овощами

Паста фреска, баклажан, соус маринара, лук конфи, черри, мясо тунца, маслины, чеснок, сливочное масло, куриный бульон, базилик, сыр пармезан

Pizzа

Формаджио с трюфельным медом

Тесто по фирменному рецепту, сливочный соус, сыр горгонзола, сыр дор-блю, сыр моцарелла, сыр бри, сыр пармезан, трюфельный мед

С ягненком и запеченным перцем

Тесто по фирменному рецепту, соус из печеного перца, сыр моцарелла, фарш из ягненка, зеленый лук, перец чили, кинза, сыр пармезан, соус томатный для пиццы

С прошутто и лесными грибами

Тесто для пиццы по фирменному рецепту, соус томатный, моцарелла, базилик, белые грибы, прошутто, руккола, пармезан

С лесными грибами

Салями Наполи

Тесто по фирменному рецепту, красный соус, салями наполи, сыр пармезан, сыр моцарелла, немного перца чили

Мясная с салями, ветчиной и панчеттой

Тесто для пиццы по фирменному рецепту, соус томатный, салями наполи, панчетта, ветчина, пармезан, базилик

Супы

Тосканский с морепродуктами

Бульон, лук, чеснок, филе лосося, микс морепродуктов (кальмар, мидия, томатный соус, пармезан

Сырный суп

Нежная сливочная основа с миксом сыров и кранчем из панчетты

Фокачча с томатами и розмарином

Итальянская пшеничная лепешка с вялеными томатами, красным луком и пряным оливковым маслом

Бульон с тортеллини и соусом Песто

Бульон куриный, тортеллини с мясом, вяленые томаты, шпинат, с добавлением песто

Хлебная корзина

Гриссини и гренки из чиабатты

Гарниры

Запеченный картофель с грибами

Печеный картофель с белыми грибами, шампиньонами, вешенками и жареным луком. Подаем с соусом чеддер и зеленью

Овощи гриль с домашним песто

Перец сладкий, цукини, брюссельская капуста, черри, белые грибы, соус песто и базилик

Картофель фри с пармезаном

Картофель фри с пармезаном, соус томатный

Жареный батат с пармезаном

Батат фри с пармезаном и медово-горчичным соусом

Сніданки

Пуляр з лососем та соусом чеддер

Класичний омлет, подається з лососем гравлакс, рукколою з пармезаном та соусом чеддер

Італійський сніданок у мами

Смаженні яйця, шинка, грінки з чіабати з йогуртом, легкий салат з рукколою та черрі, пармезан

Ніжний скрембл з креветками

курячі яйця, вершкове масло, зелена цибуля, пармезан, тигрова креветка, часник, шпинат, вершки, подається з грінками з чіабати

Скрембл-тост з шинкою та багато чедеру

Грінки з чіабати, йогурт, шинка, класичний скрембл з додаванням зеленої цибулі, чеддер соус, підкопчена паприка.

Дуже сирний омлет

Курячі яйця, вершки, сир моцарелла, сир пармезан, соус чеддер, подаеться з бріош підігрітою з пармезаном

Сирники з шоколадно-кокосовим кремом

Класичні сирники подаються зшоколадно-кокосовим кремом (білий шоколад, вершки та кокосове молоко) з мигдалевими пластівцями, в'яленую журавлиною, мьятою

Салаты

Гриль-салат с ростбифом

Обожженный перец и цукини, запеченные томаты черри, брюссельская капуста, горчично-медовый соус, ростбиф из говядины, айсберг, миндальные хлопья

Цезарь с креветками

Тигровые креветки, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салатов, пармезан, соус цезарь с базиликом

Цезарь с курицей

Филе куриное, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салата, панчетта, пармезан, соус Цезарь с базиликом

Панцанелла с вялеными томатами

Черри, вяленые томаты, огурец, красный лук, базилик, оливки, крутоны из чиабатты, пряное оливковое масло с травами

Основные блюда

Куриный стейк с сырным соусом

Жареный кабачок, куриное филе, сырный соус, мускатный орех

Пеппер стейк

Стриплойн-стейк, панированный молотым черным перцем, и фирменное пряное сливочное масло с анчоусами

Свиные ребра в глазури

Свиные ребра, соус BBQ, запеченный картофель

Миньон из индейки в панчетте

Филе индейки с панчетой, обжаренное на гриле, со сливочно-перечным соусом

Запеченный лосось с лимоном

Запеченное филе лосося с лимоном

Сальтимбока аля Романа

Закуски