City HoReCa

Бальзамические уксусы Carandini производятся по традиционным методом, передаваемым из поколения в поколение уже более 4х веков. Проходит время, а качество уксусов остается неизменным. Бальзамические уксусы Carandini - итальянский продукт, происхождение которого подтверждено сертификатом IGP. Соус-крем бальзамный темный CARANDINI - это очень популярный в Италии продукт, который используется как основа для заправок многих национальных блюд. Темный бальзамный соус-крем обладает пикантным вкусом с кисло-сладкими нотками и уникальным ароматом. Он отлично подходит к блюдам из мяса или овощей, сложным гарнирам и салатам. Также его можно использовать в приготовлении десертов, которым этот крем придаст изысканность и утонченность. Достаточно добавить всего пару капель соуса, чтобы преобразить привычное блюдо и подчеркнуть его вкус. Это универсальный продукт, удобный в хранении и использовании. Он изготавливается исключительно из качественных ингредиентов, таких как итальянское виноградное сусло и бальзамический уксус из Модены. С бальзамным соусом-кремом Карандини Вы сможете экспериментировать на кухне, находить новые сочетания и создавать настоящие кулинарные шедевры. Соус кремовый бальзамный изготовлен по семейному рецепту Карандини для кулинарных экспериментов. Обладает высокой плотностью и балансом вкуса и приятным послевкусием. GLASSA - идеально сочетается с салатом, мясом, сыром, картофелем фри, рыбой и многими другими продуктами. Хорошо подходит для украшения блюд. Соус-крем бальзамный тёмный - это классический крем, имеющий 100% итальянское качество. С бальзамическим уксусом Modena PGI (Balsamic Vinegar of Modena PGI). Производитель: Acetifigio Carandini Emilio S.p.A. Условия хранения Хранить в сухом проветриваемом помещении. Перед использованием встряхнуть. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов. Состав Концентрированный виноградный сок, бальзамический уксус Модены (Aceto Balsamico di Modena I.G.P.) 20% (уксус винный (вино, антиокислитель E224), концентрированное виноградное сусло, краситель Е150d), загуститель модифицированный кукурузный крахмал, пищевые ароматизаторы. Содержит сульфиты.

Густой, с насыщенным дымно-томатным ароматом кетчуп К Шашлыку по-новому раскроет вкус привычных повседневных блюд. С ним сосиски, макароны и картофель фри станут гораздо более аппетитными. Но наиболее ярко проявит себя кетчуп «Шашлычный» на пикнике. Он придаст сочности шашлыку, запеченному на решетке птицы и рыбе. Оттенит вкус брынзы и овощей гриль. Использовать соус можно в качестве маринада для свинины, курятины и шампиньонов. Страна: Украина

Срирача (Сирача, шрирача) - соус изготовлен из острого красного перца, уксуса, чеснока, сахара и соли. Изобретен для подачи с морепродуктами. Соус используется, как большинство острых соусов, чтобы добавить пикантности мягким блюдам. Обычно добавляется непосредственно перед подачей пищи. Вы можете использовать соус для: - Использовать соус в качестве приправы для барбекю. - Подавать с картофелем фри или жареным картофелем. - Подавать со свежими рыбой или морепродуктами, мясом на гриле или блюдами из тофу. - добавлять несколько капель в коктейля Кровавая Мэри и других коктейлей. - Несколько капель к супам-пюре для придания цвета и остроты. - Подавать соус вместе с омлетами или блюдами из яиц. - добавлять как ингредиент в салаты или маринады. - Перемешать Срирача с майонезом или соусами для сэндвичей. - Использовать соус, чтобы приправить рис и бобы. - Подавать Срирача как приправу к сыру.

Сладкий азиатский соус чили от Asia Gold идеально подходит для приготовления пищи или в качестве дип-соуса. Состав: вода, сахар, перец, перец чили 7%, соль, модифицированный крахмал, подкислитель: Е260; чеснок, лук, загуститель: E415; Консервант: Е202. Пищевая ценность 100 мл энергия 702 кДж энергия 165 ккал жир 0,20 г в том числе: насыщенные жирные кислоты 0,10 г углеводы 34 грамма из них сахара 31 грамм 0,39 г белка Клетчатка 0,86 грамма Соль (= натрий x 2,5) 3,20 г Емкость: 700 мл Производитель: Asia Страна производитель: Австрия Тип: Соусы на томатной основе Упаковка: Пластиковая бутылка

Вустерширський соус, мабуть, один з найбільш легендарних англійських соусів. Його рецепт досі залишається нерозкритою таємницею, а слава облетіла весь світ. Об'єм - 1л

Соус Kania Sweet Chili – удивительно вкусный сладко-острый соус с перцем чили. Соус улучшит вкус любого типа мяса и курицы, придаст ярким краскам и пикантности. На основе соуса получаются невероятно вкусные маринады. С использованием соуса Kania Sweet Chili легко приготовить вкуснейший шашлык. С соусом можно приготовить вкуснейшую рыбу. Он хорошо сочетается с многими овощами. Соус можно Kania Sweet Chili можно добавлять в супы и плов. Капелька сладко-острого соуса способна сделать пикантной и увлекательной заправку для салатов. Соус на основе жгучего перца часто используют в восточной азиатской кухне. Красивый красный цвет соуса отлично смотрится на тарелке. Соус удобно брать с собой на пикник, удобная пластиковая бутылка не разобьется в дороге. Натуральные компоненты соуса принесут только пользу организму. Острый перец чили содержит множество витаминов и других полезных элементов. Соус Sweet Chili хорошо влияет на пищеварительные процессы, нормализует обмен веществ. Страна: Нидерланды Производитель: Kania Объем: 700мл

Состав Молоко коровье нормализованное, сахар, сахар молочный (лактоза). Пищевые свойства, 100г Калорийность "315.00ккал" Белки 7.20г Жиры 8.50г Углеводы 56.00г Вес 380г Жирность 8.5% Срок хранения 12 месяцев Температура хранения 0...10 Бренд LoveLuka Страна Украина

В кулинарных целях применять консервированный тунец можно, подобно свежему – на его основе получаются вкуснейшие рыбные супы и салаты. Чтобы вкус готовых блюд получился действительно отличным, эти консервы рекомендуется совмещать со специальными овощными заправками. Состав: тунец, подсолнечное масло, вода, соль. Вес упаковки 0.17 кг Вид упаковки Жестяная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Luck Siam Страна происхождения Таиланд

Специальное предложение для заведений HoReCa. Идеальна для приготовления борща. Кроме того, ее концентрированный, почти мясистый, вкус придает «изюминку» ко всему, что вы готовите: начиная от соуса для макарон до тушеных овощей и мяса.

Для домашнего потребления в несколько раз. Стекло дает возможность видеть продукт и оценить его густую консистенцию и отличный томатный цвет. Идеальна для приготовления борща. Кроме того, ее концентрированный, почти мясистый вкус добавляет изюминку ко всему, что вы готовите: от соуса для макарон до тушеных овощей и мяса. Условия хранения и срок годности: при температуре от 0 ° С до 25 ° С и относительной влажности воздуха не более 75%. Открытую упаковку хранить при температуре от 0 до 6 °С не более 30 суток, но не более дать пригодный. Срок годности: 12 мес. Вес нетто: 0,35 кг Формат упаковки: стекло банка

Кетчуп томатный - ярко выраженный томатный вкус с добавлением корицы и гвоздики.

Хрустящие маринованные огурчики отличного качества. Тщательно отобранные и маринованные по специально разработанной рецептуре. Благодаря использованию натуральных ингредиентов огурцы имеют неповторимый вкус!

Соус "Американская горчица – вкус и запах этой острой горчицы порадует любителей острых приправ. Она прекрасно подходит к мясным блюдам и студням. Вес 500 г Вид упаковки HDPE Торговая марка ЧУМАК Страна происхождения Украина Срок пригодности: 180 дней при 0 …+18 °С

В какой бы стране мира не готовилась вкусная и здоровая пища, без соуса ей не обойтись. С соусом она становится более ароматным, сильнее возбуждает аппетит и радует вкусовые рецепторы. Соусы не только делают пищу более привлекательной на вид, но и более приятной по консистенции, вкусу и аромату. Они помогают значительно разнообразить ассортимент блюд из одного и того же продукта. Любое мясо, овощи или нейтральный рис, поданные с различными соусами, приобретают совершенно разного вкуса. Наши соусы делают обычную пищу интересной и разнообразной.

Корица молотая - 100% помол корицы палочки, которая имеет нежный приятный аромат и сладковатый, слегка жгучий вкус, обусловленный эфирным маслом Палочки корицы - источник минералов, таких как калий, кальций, марганец, железо, цинк и магний; а также витамина А, патотеновой кислоты, эфирных масел. В основном молотую корицу добавляют в выпечку: пироги, печенья, кексы, пряники, торты. С ее помощью ароматизируют сладкие блюда (салаты, соусы, пасты, пудинги, шарлотки, шоколад, леденцы) и напитки (кисель, чай, кофе, какао, компот, коктейль, пунш, ликер, вино, глинтвейн, грог). Прекрасно сочетается корица с вишнями, черешней, яблоками, айвой, грушами, апельсинами, мандаринами, лимонами, грейпфрутами, бергамот, тыквой, курагой, а также с другими пряностями: гвоздикой, имбирем, лавандой, кориандром, кардамоном, пачули, ванилью, мускатным орехом , тимьяном, розмарином. Корица молотая входит в состав известных пряных смесей: карри, приправы для курицы, приправа для шаурмы, имбирный чай, сухие духи.

Производитель - Caneo Страна производитель - Польша Вес - 850 г универсальная приправа идеально подойдет для любых Ваших блюд - мясо, овощи, суп и многое другое. В составе приправы находится: морковь, пастернак, чеснок, лук, селера, петрушка, листья петрушки, а также специи: перец, соль.

Куркума молотая 3% (Curcuma longa) - молотый корень многолетней травы высотой до 90 сантиметром. В быту используется как приправа, лекарственное растение и краситель. Специя куркума обладает ярким желтым цветом, слабожгучий, пряным, слегка горьковатым, приятным вкусом. Куркума содержит эфирные масла и куркумин (желтый краситель). Растение богато фосфором, железом, йодом, кальцием, холин, а также группой витаминов В (В1, В2, В5), С и К. Острый вкус куркумы помогает бороться с вирусами и плохими бактериями. Специя куркума прекрасна в сочетании с бараниной, говядиной, курицей - в любых горячих блюдах. Хорошо приправлять куркумой рыбные блюда и некоторые морепродукты (крабы, омары, устрицы). Невозможно себе представить плов без куркумы. Кроме риса, куркуму добавляют в кондитерские изделия и каши. Куркума - неотъемлемый компонент всех знаменитых пряных смесей, особенно индийского "карри". Также эта специя входит в состав имбирного чая. Находит куркума применение и в кондитерском деле, а также очень востребована как безопасный пищевой краситель при производстве чипсов, ликеров, масла, сыра, маринадов и горчицы.

Измельченный базилик придает острый вкус овощам, яйцам, супам, мясным и рыбным блюдам. Также прекрасно подходит в десертах, таких как пана-кота и сорбет. Срок хранения 3 года Страна Украина

Паприка молотая - пряность, полученная в результате помола сладкого мясистого сушеного перца красных сортов. Широко применяется в производственных масштабах при изготовлении снековой продукции (арахис, сухарики, чипсы, кукурузные палочки) и молочно-кислой продукции (фета, брынза, сыры). Имеет молотый, порошкообразную форму. Паприке присущ легкий сладковатый вкус с легким привкусом горечи. Показатель качества - сыпучий порошок насыщенного красного цвета с тонким приятным ароматом и сладковатым вкусом. Полезные вещества, содержащиеся паприка витамины Р, В, Е и С, бета-каротин, калий, железо, фосфор, антиоксиданты, эфирные масла. Паприку добавляют в первые блюда, мясное, соусы и маринады, салаты, горячие блюда и гарниры.

Чеснок - натуральное лекарство. Это натуральный антибиотик, который уничтожает болезнетворные микроорганизмы и укрепляет иммунную систему. Регулярное употребление чеснока благотворно действует на организм человека, укрепляя его здоровье. Сушеный чеснок лучше всего подходит для блюд из мяса, птицы, для приготовления горячих блюд (супов, борщей), а также для холодца. Незаменим и для морепродуктов (креветок, омаров и крабов). Также сушеный чеснок нашел свое применение в пекарской деле при изготовлении булочек и хлеба: эти готовые изделия посыпают обжаренным на масле чесноком. Чеснок в горячих блюдах сочетается с другими пряностями, которые часто смягчают его резкий запах; к ним относится гвоздика, мята, цедра лимона, бадьян и т.д.

Для изготовления макаронных изделий. Продукт получен путем измельчения и просеивания пшеницы дурум, при этом удаляются все отруби и зародыши, в то же время как внутренняя часть зерна измельчается на гранулы с острыми краями. Вес упаковки 5 кг. Вид упаковки Бумажный мешок Срок годности 6 месяцев Производитель Molino DallaGiovanna Страна происхождения Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

Измельченный миндальный орех. Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам. В кулинарии миндальную муку используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни. В кондитерстве без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, тортов, пирогов, ореховых начинок, белково-ореховой и песочно-ореховой продукции, его можно добавлять во все виды теста. Идеально подходит для печенья Макарунс. Особая польза миндальной муки заключается в том, что она практически не содержит глютена. Срок годности 12 месяцев Производитель Aydin Страна происхождения Соединенные Штаты

Измельченный миндальный орех. Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам. В кулинарии миндальную муку используют для придания более густой консистенции некоторым соусам и супам, традиционным для средиземноморской кухни. В кондитерстве без использования миндальной муки невозможно приготовление многих десертов, тортов, пирогов, ореховых начинок, белково-ореховой и песочно-ореховой продукции, его можно добавлять во все виды теста. Идеально подходит для жарки Макарунс. Особая польза миндальной муки заключается в том, что она практически не содержит глютена. Срок годности 12 месяцев Производитель Calconut Страна происхождения Испания

Итальянская мука Caputo тип помола ,,00" "pizzeria" Данная мука широко используется в ресторанном бизнесе для выпечки пиццы и хлеба, а также в изготовлении пасты! Из-за высокого содержания клейковины тесто получается особенно эластичное и мягкое! Страна производитель Италия Культура Пшеница Сорт Экстра Срок годности 21 мес Упаковка Мешок Вес 25 кг

Мука итальянская с повышенным содержанием клейковины. Фасовка 2 кг Срок годности 9 месяцев Производитель Molino DallaGiovanna Страна происхождения Италия Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.

Представляют собой тонкие пластинки, нарезанные из плодов миндаля. Миндаль содержит большое количество полезных элементов и витаминов: белок, витамин Е, магний, фосфор, цинк, медь, марганец, железо, витамины группы В. В миндальных лепестках сохраняются все полезные свойства, характерные для плодов целого миндаля. Миндальные лепестки нашли широкое применение в кулинарии: могут добавляться в салаты, идеально подходят в качестве добавки к мюслом и сыру, используются в качестве декора и приправы первых и вторых горячих блюд. В миндальных хлопьях панируют рыбу, добавляют их в каши, мясо и птицу. Традиционно миндальные лепестки добавляют в разнообразные сладкие лакомства – десерты, рулеты, бисквиты, пироги, торты и пирожные – таким образом можно улучшить не только их вкусовые качества, но и внешний вид. Срок годности 12 месяцев Производитель Aydin Страна происхождения Соединенные Штаты

Содержит в несколько раз больше полезных веществ, чем свежие фрукты. В кураге содержится множество витаминов и минералов: С, А, PP, витамины группы В, калий, кальций, кобальт, железо, магний, марганец. Курага применяется повсеместно. Ее запекают, варят, тушат, а также едят без предварительной термической обработки. В кулинарии курагу добавляют к запеканкам, домашним йогуртам, фруктовым салатам, молочным и безмолочным кашам, соусам. Мясным блюдам курага способна придать привлекательный аромат и своеобразный кисло-сладкий вкус. В измельченном виде ее добавляют к приправам и пряным смесям. В кондитерстве из данного сухофрукта производят начинки для пирогов, пастила, мармелад, джем, торты, пирожки, конфеты и другие десерты. Курага отлично сочетается с другими сухофруктами и орехами. Также из кураги варят кисели, компоты, производят витаминные коктели, соки и вино. Сушеные абрикосы без косточек. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Güzelcan Gıda Tarım Страна происхождения Турция

Семена растения sesam, которые не подверглись шлифовке. Черный кунжут обладает сильным ароматом и нежно-ореховым вкусом. Нагрев кунжута усиливает его вкус и аромат. Сезам отлично подходит для панировки. Корка получается особенно хрустящей и аппетитной, а приготовленная блюдо выглядит оригинально и необычно. В кулинарии черный кунжут можно добавлять в следующие продукты: Овощи: шпинат в любом виде, зеленая спаржа, спаржевая фасоль, грибы. Фрукты: инжир, айва, бананы, в особенности если фрукты обжарить и карамелизовать в медовом сиропе. Мясо: любые птицы, утка, курица, индейка, свинина. Рыба: любые сорта морской рыбы и морепродукты в маринованном, сыром, жареном или тушеном виде. Супы: традиционный японский мисо, грибной суп, творожный и овощной крем-супы. Кондитерские изделия: уместен в хлебе с отрубями, в сладких кексах и рулетах, как посыпка. Из молотого кунжута можно приготовить халву, нугу, пастилу, рахат-лукум и хрустящие карамельные казинаки. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель "G.S. Exports" Страна происхождения Индия

Чернослив – это полноценный комплекс витаминов и других полезных элементов. В нем содержатся: бета-каротин, витамины E, C и PP, витамины B-группы. Также он богат калием, железом, кальцием, магнием, фосфором, натрием, йодом, цинком и фтором, в нем много клетчатки, сахара, пектинов и органических кислот. Сухофрукт добавляют в состав различных салатов – мясных, овощных, фруктовых. Применяют при запекании и жарке мяса и рыбы. В кондитерстве из чернослива изготовляют десерты, конфеты, торты, рулеты, кексы. Часто добавляют в напитки: компоты, наливки, вина и настойки. Чернослив прекрасно сочетается с: • Мясом (особенно – свининой, курицей или индейкой); • Фруктами (яблоками, абрикосами, бананами); • овощами (свеклой, морковью, пекинской капустой и т.д.); • Рисом (как ингредиент плова); • Орехами (фундуком, грецкими, кешью, миндальными и т.д.) Плоды сливы в сушеном виде без косточки. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Pietrelli Prunes Страна Аргентина

Эти крошечные семена - самый богатый растительный источник Омега-3, поскольку они содержат больше Омега-3, чем лосось. В чиа много клетчатки, больше кальция по весу, чем в молоке, много железа, калия, фолиевой кислоты, фосопора, магния и марганца. Кроме того, семена чиа являются одним из самых богатых в природе растительных источников полноценного белка и чрезвычайно богаты антиоксидантами. Семена чиа не содержат глютена, поэтому их можно добавлять в салаты, хлопья, йогурт и смузи, а также готовить в виде геля для быстрого получения энергии и увлажнения! Пищевая ценность: на 100г: белков - 17 г; жиров - 31 г; углеводов - 42 г. Калорийность - 486 ккал. Рекомендуемый срок годности: 12 месяцев Страна происхождения: Аргентина

Желто-коричневые орехи в форме шарика. Фундук в производстве пользуется большой популярностью благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности. Ядра фундука отличаются сладковатым вкусом и мягкой кремовой текстурой. В кулинарии его используют как в сыром, так и в обработанном виде. Измельченный или цельный обжаренный фундук добавляют в салаты, соусы, овощные блюда, добавляют в качестве приправы, а главным образом используют в изготовлении выпечки, конфет и десертов. Фундучная мука (мелкодробленный орех) используется при изготовлении шоколадно-ореховых, творожных и других паст. Также его добавляют к глазури, за счет чего она приобретает специфический вкус. Тертый фундук (фундучная паста) используется в изготовлении сухих завтраков и даже входит в состав суррогатного кофе. Жмыха, остающаяся после переработки фундука, используют при изготовлении халвы. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

Благодаря содержанию минеральных веществ орешки кешью незаменимы в лечении различных заболеваний: астмы, гриппа, диабета, ангины. Они очищают кровь от вредного холестерина, улучшают работу клеток мозга, активизируют умственную деятельность. Сам по себе плод – антисептик и спазмолитик. Его действие оценено диетологами и врачами. ⠀ Фитнес-тренеры рекомендуют включать орехи в рацион человека и для набора массы, и для его потери. Кешью же богаты протеином и минералами, потому 30 г плодов в день могут заменить комплексный прием пищи. Витамины E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Минералы кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен. Питательная ценность 100г продукта: белки – 18,2 г жиры – 43,9 г углеводы – 30,2 г Энергетическая ценность (калорийность) 100г продукта: 553 кКал или 2314 кДж . Хранить в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей при температуре от -18°С до +17°С и относительной влажности не более 75% Срок годности: от 6 месяцев до 3 лет

Фруктовый наполнитель, имеющий консистенцию соуса. Топпинг представляет собой соус, который придает незабываемый вкус и служит отличным украшением. Содержит высококачественные ингредиенты и натуральные продукты. При производстве используются только вытяжки растений и концентраты сока. Топпинг позволяет из обычного блюда сделать неповторимый шедевр, непревзойденный по своему внешнему виду и вкусовым качествам. Данный топпинг предназначен для декорирования любых вторых блюд, блинов, десертов, кондитерских изделий. Также его можно использовать в качестве наполнителя для мягкого мороженого, кондитерских изделий, кофе и молочных коктейлей. Топпинг сохраняет форму узора на изделии, не кристаллизуется, подчеркивает неповторимый вкус. Перед употреблением рекомендуется встряхнуть. Вес упаковки: 0.6 л. Вид упаковки ПЭТ-бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

Фруктовый наполнитель, имеющий консистенцию соуса. Топпинг представляет собой соус, который придает незабываемый вкус и служит отличным украшением. Содержит высококачественные ингредиенты и натуральные продукты. При производстве используются только вытяжки растений и концентраты сока. Топпинг позволяет из обычного блюда сделать неповторимый шедевр, непревзойденный по своему внешнему виду и вкусовым качествам. Данный топпинг предназначен для декорирования любых вторых блюд, блинов, десертов, кондитерских изделий. Также его можно использовать в качестве наполнителя для мягкого мороженого, кондитерских изделий, кофе и молочных коктейлей. Топпинг сохраняет форму узора на изделии, не кристаллизуется, подчеркивает неповторимый вкус. Перед употреблением рекомендуется встряхнуть. Вес упаковки: 0.6 л. Вид упаковки ПЭТ-бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

Густой концентрированный сок с сахаром. При производстве сиропа используются вытяжки растений, концентраты сока. Фруктовые сиропы активно применяются в кулинарии разных стран мира. Они придают блюдам и напиткам более яркий, выраженный вкус, подчеркивают аромат. Добавляют сиропы в холодные закуски, салаты, блины, мороженое, используют как начинку для множества десертов – сдобной выпечки и мороженого. Если нанести фруктовый сироп на мясо перед жаркой, это придаст готовому блюду хрустящей корочки, золотистого цвета и приятного вкуса. С помощью сиропа можно разнообразить вкус и оформление горячих и холодных напитков. Объем 0.7 л Вид упаковки Стеклянная бутылка Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Страна происхождения Украина

Алкализованный какао-порошок Премиум-класса. Обладает интенсивным красно-коричневым цветом и насыщенным вкусом. Мелкая фракция. Отлично растворяется в прохладных жидкостях. Подходит для покрытия трюфелей, придания вкусу и аромату десертам, мороженому, кремам, выпечке. Идеально для приготовления горячего шоколада. Вес упаковки 1 Вид упаковки Пластиковый пакет Срок годности 12 месяцев Производитель IRCA Страна происхождения Италия

Какао порошок целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий. Какао - порошок вырабатывается из жмыха, образующегося при отжиме какао - масла из какао тертого. Алкализованным называют какао - порошок, получаемый из какао - продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли. Алкализованный какао - порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао - порошком. Бренд CARGILL Страна производитель Нидерланды Тип Какао-порошок

Напиток Quick Cao можно назвать аналогом популярного Nesquik. По вкусу и качеству продукта они аналогичны. Есть лишь единственная разница – Quick Cao намного дешевле, поскольку компания Biedronka не вкладывает таких колоссальных сумм на рекламу, что напрямую отражается на конечной стоимости для потребителя. Поэтому если вы хотите купить вкусный и полезный какао-напиток, то лучше Quick Cao вам не найти. К тому же, в составе есть: · витамины С, В, В6, В12; · полезные для организма вещества: рибофлавин, биотин и тиамин; · и кислоты: ниацин и фолиевая кислота. Какао Quick Cao – это не только очень вкусно, но и полезно. Рекомендовано для ежедневного употребления.

Какао-порошок сладкий, влагостойкий, для декорирования тирамису, конфет, трюфелей, муссовых тортов, муссовых пирожных, тортов и выпечки. А также как напиток "какао с молоком". Какао-порошок сладкий, влагостойкий Вес упаковки 1 кг. Вид упаковки Пластиковая упаковка Срок годности 12 месяцев Производитель IRCA Страна происхождения Италия

Какао масло – это жир, который выжимают из тертого какао – молотых зерен плодов шоколадного дерева. Основание для производства шоколада. Используется для приготовления покрытия "Гурман", "Велюр", для покрытий, кремов, ганашей, крема, выпечки... Какао-масло 100% в виде маленьких капель (COCOA BUTTER DROPS) Вид упаковки Пластиковый пакет Срок годности 8 месяцев

Стружка мякоти кокосового ореха среднего размера. Кокосовая стружка способна сохранить практически все полезные свойства, которыми обладает мякоть этого ореха. Она является источником сахарозы, глюкозы, фруктозы и других полезных жирных кислот. Стружка кокоса богата витаминами Е, В и С, а также кальцием, натрием, калием и железом. Основная область применения кокосовой стружки – кондитерское дело. Стружку мякоти кокоса добавляют в качестве ингредиента в рулеты, пирожные, торты, печенье, творожки, мюсли, шоколадные плитки и батончики. Украшают и осыпают готовое лакомство: конфеты, глазури, мюсли, шоколад, батончики, сырки, мороженое и другие десерты. Кроме сладких блюд, кокосовую стружку добавляют к мясу, салатам и гарнирам. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Greenstone Страна Индонезия

Сахарная пудра рекомендуется для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, сладкий слегка ванильный вкус и аромат. Фасовка 2 кг, 10 кг Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения Украина

Для украшения поверхности кондитерских и хлебобулочных изделий. Порошкообразная пудра белого цвета, без комочков, со сладким, слегка ванильным вкусом и ароматом. Легкая и удобная для посыпки, просеивания. Идеально подходит для посыпки жирного, влажного теста, отделки тортов, пирогов с фруктами, пончиков, донатсов, брюссельских вафель. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра имеет низкую гигроскопичность (способность поглощать влагу и жир с поверхности кондитерского изделия), а также стабильна до высокой температуры. Сохраняет белье и сыпучую консистенцию, не плавится при посыпании теплых изделий. Нетающая (термостабильная) сахарная пудра не комкуется, прекрасно хранится и транспортируется. Энергетическая ценность: 463,4 ккал/1937,2 кДж. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 0,00 г; жиры – 16,0 г; углеводы – 82,4 г. Хранить при температуре не выше 25 С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Вес упаковки 2 кг, 5 кг. Вид упаковки бумажный пакет Срок годности 12 месяцев Производитель Олимпиум Страна происхождения Украина

Бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Печенье Савоярди легко впитывает жидкость, поэтому часто становится не просто десертом к горячим напиткам, но и основой тортов-мороженых, классического тирамису, а также шарлотки. Савоярди идеально подходит для создания творожных десертов. Вес упаковки 0.4 кг Срок годности 12 месяцев Производитель Biscottificio Verona Страна происхождения Италия

Вес нетто: 5кг Страна производитель: Украина Производитель: Брусиловский маслозавод Торговая марка: Зеленая ферма Срок годности: 75 дней Температура хранения: …-18°С

У сливочного масла «Брусиловское» нежный и мягкий молочный аромат, оно пластично и легко мажется на хлеб. Наше масло имеет привлекательный, натуральный желтый цвет и напоминает золотой слиток.

Молочный шоколад в форме капель с приятным, неповторимым вкусом. Незаменим в любом кондитерском производстве. Состав: Сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, какао тертое , эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Производитель: IRCA Производство: Италия

Белый натуральный шоколад для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Содержание: какао – 30%, какао – масла – 30%, молока – 18%, сахара – 52%. Данный шоколад производится на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедших гидрогенизацию и не имеющих вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Является готовым продуктом, не требующим смешивания. В темперировании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура для работы с шоколадом: температура плавления 36-38, рабочая температура 38-42, критическая 55. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии рекомендуется шоковое охлаждение. Продолжительность охлаждения не влияет на качество изделия, а зависит от размеров изделия. Обладает высокой скоростью застывания. Для сохранения исходных характеристик шоколада, нежелательно добавление в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой влаги. Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и т.д. Шоколад – продукт творчества специалистов в области кулинарного и кондитерского искусства и подходит как для декора, так и для начинки. Применяется для глазирования кондитерских изделий, сырков, сухофруктов, конфет, мороженого. Можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, кремах, начинках, десертах, а также как самостоятельное украшение. Срок годности 8 месяцев Производитель CREA Страна происхождения

Темный шоколад, отлично подходит для использования как в кондитерских цехах, так и в мини кондитерских. Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор ваниль. Производство: Италия Производитель: IRCA

Натуральный молочный шоколад для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Содержание: какао – 33%, какао – масла – 29-30%, молока – 22%, сахара – 44%. Данный шоколад производится на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедших гидрогенизацию и не имеющих вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Является готовым продуктом, не требующим смешивания. В темперировании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура работы с шоколадом: температура плавления 36-38°С, рабочая температура 38-42°С, критическая 55°С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии рекомендуется шоковое охлаждение. Продолжительность охлаждения не влияет на качество изделия, а зависит от размеров изделия. Обладает высокой скоростью застывания. Для сохранения исходных характеристик шоколада, нежелательно добавление в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой влаги. Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и т.п. Шоколад – продукт творчества специалистов в области кулинарного и кондитерского искусства и подходит как для декора, так и для начинки. Применяется для глазирования кондитерских изделий, сырков, сухофруктов, конфет, мороженого. Можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, кремах, начинках, десертах, а также как самостоятельное украшение. Срок годности 8 месяцев Производитель CREA Страна происхождения Италия

Натуральный чёрный шоколад для покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий. Содержание: какао – 73%, какао – масла – 43 – 44%, сахара – 26,5%. Данный шоколад производится на основе жиров CBS растительного происхождения, прошедших гидрогенизацию и не имеющих вкуса и запаха. Обладает хорошей текучестью, что обеспечивает равномерное покрытие. Является готовым продуктом, не требующим смешивания. В темперировании не нуждается, устойчив к перепадам температур, допускается повторный разогрев. Температура работы с шоколадом: температура плавления 36-38°С, рабочая температура 38-42°С, критическая 55°С. Для повышения качества поверхности (блеска) на изделии рекомендуется шоковое охлаждение. Продолжительность охлаждения не влияет на качество изделия, а зависит от размеров изделия. Обладает высокой скоростью застывания. Для сохранения исходных характеристик шоколада, нежелательно добавление в его состав компонентов с высоким содержанием влаги, также недопустимо попадание самой влаги. Возможно создание глазури любого цвета и аромата, с добавлением арахиса, миндаля, фундука и т.п. Шоколад – продукт творчества специалистов в области кулинарного и кондитерского искусства и подходит как для декора, так и для начинки. Применяется для глазирования кондитерских изделий, сырков, сухофруктов, конфет, мороженого. Можно использовать в качестве наполнителя в разных видах теста, кремах, начинках, десертах, а также как самостоятельное украшение. Срок годности 8 месяцев Производитель CREA Страна происхождения Италия

Легкая и быстрая смесь шоколадного порошка идеально подходит для приготовления вкусной чашки горячего шоколада с интенсивным вкусом и густой текстурой. смесь в порошке "ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД" - 200 г молоко - 1000 г размешать препарат с небольшим количеством молока (около 200 г), долить оставшимся молоком и довести до 90°С в течение 20 минут, постоянно перемешивая; охладить до 60°C при постоянном перемешивании. Ингредиенты горячего шоколада: МОЛОКО, шоколад в порошке (сахар, какао, ванилин) 14,3%, крахмал, загуститель: камедь рожкового дерева, соль.

В заказе указываем желаемый цвет: Ice Pale Pink Brown Navy Blue Forest Green Lime Green Pale Yellow Candy Pink Blue Purple Fluo Black Pansy Mandarine Orange Grass Green Lemon Yellow Strawberry Pink Sky-Blue Cherry Red Пищевой краситель-гель - это концентрированный пищевой краситель, изготовленный в виде геля разных цветов, предназначен для окраски пищевых продуктов и ингредиентов. Краситель-гель имеет высокую светочувствительность. Работать с ним очень просто, позволяет создать нужный насыщенный цвет или легкий оттенок, путем регулирования концентрации. Краситель-гель идеально подходит для окрашивания взбитых сливок, мастики, айсинга, сахарной пасты, марципана, крема. Упаковка: 20 г Производитель: Modecor, Италия.

Пигмент Candurin, придает серебристое покрытие кондитерским изделиям. Порошковидный, грубодисперсный, термостойкий, не растворимый. Перламутровый пигмент – совершенно новый тип красителя, придающий пищевым продуктам блеск серебра. Пигмент Candurin можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими пищевыми красителями. Цвет и оттенок крашеного изделия зависит от цвета основания, на который нанесен пигмент. Наносится на поверхность кондитерского изделия из сахарной пасты, марципана, шоколада, белого шоколада, глазури, может окрашивать прозрачные массы, желе, мармелад, гель, карамель. Имеет нейтральный вкус и безопасен для здоровья. Краситель Candurin устойчив к высоким и низким температурам и кисло-щелочной среде. Пигмент легко удалить из оборудования и посуды. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Серебряный Нанести пигмент Candurin мягкой кистью на сухую поверхность изделия. Для получения глянцевого блеска изделие равномерно увлажнить паром. Хранить при t° не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 5g Страна происхождения: Германия Фасовщик: Украса

Кандурин — пищевой перламутровый краситель, основой для которого является природные силикаты. Используется в кондитерской промышленности для окрашивания таких изделий как шоколад, марципан, мороженое, печенье и др. Придает изделиям блеск и оттенок серебра, обладает нейтральным вкусом, устойчив к высоким и низким температурам, а также к кислотным и щелочным средам. Цвет: розовое золото Вес: 5 г Упаковка: пластиковая банка Количество в упаковке: 5 шт. Срок годности: минимум 60 мес. Страна происхождения: Германия

Пигмент Candurin, придающий золотистому покрытию кондитерские изделия. Порошковидный, грубодисперсный, термостойкий, не растворимый. Перламутровый пигмент – совершенно новый тип красителя, придающий пищевым продуктам блеск золота. Пигмент Candurin можно использовать как отдельно, так и в сочетании с другими пищевыми красителями. Цвет и оттенок крашеного изделия зависит от цвета основания, на который нанесен пигмент. Наносится на поверхность кондитерского изделия из сахарной пасты, марципана, шоколада, белого шоколада, глазури, может окрашивать прозрачные массы, желе, мармелад, гель, карамель. Имеет нейтральный вкус и безопасен для здоровья. Краситель Candurin устойчив к высоким и низким температурам и кисло-щелочной среде. Пигмент легко удалить из оборудования и посуды. Специализация: Профессиональная Серия Цвет: Золотой Нанести пигмент Candurin мягкой кистью на сухую поверхность изделия. Для получения глянцевого блеска изделие равномерно увлажнить паром. Хранить при t° не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Минимальный срок годности: 24 месяца. Масса нетто: 5g Страна происхождения: Германия Фасовщик: Украшение

Пищевая добавка Е171 диоксид титана представляет собой минеральный краситель, основная цель которого – отбелить тот или иной продукт. Сырьем для него выступают природные минералы (ильмениты). Пищевой диоксид титана – это порошок кристально белого цвета.

Кукурузный крахмал служит хорошим загустителем для образования стабильной консистенции многих блюд. В молекулах зерен крахмала содержатся фосфолипиды и глюкоза, которые требуются организму. Пищевая добавка является одним из альтернативных источников получения углеводов и полезных веществ. Кукурузный крахмал используют для приготовления хлеба, кексов, пирожных, бисквитов, тортов и прочей выпечки. Также прекрасно подходит для приготовления десертов и суфле, супов, овощных и фруктовых соусов. Применять по кулинарным рецептам. Состав: кукурузный крахмал высшего сорта. Пищевая и энергетическая ценность в 100г продукта: Калорийность "340,56 ккал" Углеводы 85,14г Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения: 24 месяца Производитель: Украина

Сахар коричневый тростниковый – коричневый нерафинированный сахар из сахарного тростника, выращенного в идеальном климате на плодородных плантациях тропического острова Маврикий. Сахар не подвергается процессу химической обработки, а очищается путем осаждения и фильтрации. Таким образом получают патоку с характерным природным карамельным вкусом и ароматом, сохраняющим все питательные вещества. Тростниковый коричневый сахар богат минералами и витаминами. Фасовка: 1 кг

Бикарбонат натрия (сода пищевая) – зарегистрирован как пищевая добавка E500. Сода пищевая применяется преимущественно в качестве разрыхлителя во время приготовления выпечки (при нагревании выделяется углекислый газ), самостоятельно или в составе комплексных разрыхлителей (пекарный порошок). Производитель: Украина

Чтобы красиво украсить десерт, не обязательно быть мастером по созданию сахарных цветов или необычных узоров из крема. Миндальные чипсы 100 грамм позволяют с легкостью придать любому пирожному элегантный вид. Только несколько граммов хлопьев будет достаточно для украшения большого торта. Для изготовления таких лепестков миндаль режут на очень тонкие слайсы. Миндальные хлопья не только красивое украшение. Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, а также витаминов Е и В этот орех невероятно полезен организму. Купить хлопья можно в нашем магазине в Днепре или заказать на сайте с доставкой. С помощью лепестков миндаля можно украсить: чизкейки; капкейки; торты; шоколад; конфеты; эклеры; брауни. Страна производителя Срок годности 12 мес

Натуральный крем высокого качества холодного приготовления в виде порошка для быстрого приготовления ванильных кремов, сохраняющего свои свойства при выпекании и замораживании. Крем имеет широкий спектр применения, кроме классического, в сочетании с маргарином или маслом, сливками и другими молокосодержащими продуктами. Состав: пудра-сахарная, крахмал модифицированный Е1414, молоко сухое титановое, молочная сыворотка деминерализованная, стабилизационная система ((альгинат натрия (Е-401), комплексообразующие соли (Е450, Е339, Е 516)), краситель β-кофе. Энергетическая ценность: 1532,1 kJ(кДж) /366,5 kcal (ккал) Пищевая ценность в 100 г продукта: жиры – 3,8 g(г), из них насыщенные жирные кислоты – 2,2 g(г); углеводы – 84,4 g(г), из них сахара – 50,3 g(г), крахмал – 22,3 g(г); белки – 2,7 g(г); соль – 0,0 g(г); молочный жир – 3,6 g(г); молочный белок – 2,6 g(г). Масса нетто: 10 кг℮. После открытия – хранить в плотно закрытой таре не более 30 суток Вид упаковки: бумажные многослойные мешки Срок годности: 12 месяцев Условия хранения: температура не выше 25ºС; относительная влажность воздуха не выше 75%

Разрыхлитель пищевой – это идеальный компонент для приготовления выпечки, хрустящего и рассыпчатого печенья, пушистых и легких кексов. Дозировка: одной упаковки достаточно для 500г муки. Состав: разрыхлители (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия), крахмал кукурузный. Хранить при температуре не выше 25°С и влажности не более 75%. Производитель: Украина

Готовое к употреблению желе нейтрального цвета и вкуса, идеально подходит для усиления натуральных качеств фруктов при сохранении их свежести. Этот рецепт, специально разработанный для обеспечения морозостойкости, отличается невероятно мягкой кремообразной консистенцией. Прекрасно поддается окрашиванию и ароматизаторам. Применение: Декоры Формование Глазирование   Преимущества: Обеспечивают декорируемой поверхности зеркальный блеск. Устойчивы к замораживанию и дефростации. Могут использоваться без подогрева. Не впитываются в поверхность изделия. Легко наносятся на изделия. Многогранны в использовании. Могут использоваться для оформление десертных тарелок, мороженого. Производитель: Irca Производство: Италия Цвет: прозрачный (нейтральный) Состав: кукурузный сироп, вода, сахар, загуститель Е1442, агент жилирующий Е440ii, регулятор кислотности Е330, консервант Е202, краситель Е129. Не содержит ГМО. Хранить в сухом прохладном месте в герметичной упаковке при температуре от от+15ºC до +20ºC. Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления

Изомальт – это единственный натуральный сахарозаменитель, получаемый исключительно из сахарной свеклы. Он на 100% без сахара и даже помогает предотвратить кариес. Изомальт вырабатывают из сахарозы путем ферментативной изомеризации и последующего гидрирования. Результатом данного двухэтапного процесса является уникальная молекулярная структура Изомальта, благодаря которой он практически неотличим по вкусу от сахарозы, но обладает вдвое меньшей калорийностью! Изомальт имеет широкий диапазон применения, но известен в первую очередь как сахарозаменитель №1 в мире для производства твердой карамели. Применение в пищевой промышленности: Хлебобулочные изделия Зерновые завтраки и зерновые батончики Начинки и покрытия жевательной резинки Шоколад Глазированные изделия Пресованные таблетки Твердая карамель Мягкая карамель Замороженные десерты Фруктовые спреды Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в специальных перчатках, чтобы избежать ожогов! Производитель Beneo Страна Германи

Мастика Model Pasta Laped – это специальный вид сахарной пасты белого цвета, который предназначен для создания съедобных декоративных фигурок, цветов и различных украшений. За счет содержания натурального какао-масла в составе сахарной пасты, она очень пластична и не прилипает к рукам, не используя при этом крахмал. Мастика хорошо раскатывается и отлично держит заданную форму. Универсальный белый цвет позволит легко окрасить мастику в любой нужный оттенок. А готовые изделия можно хранить в морозилке, холодильнике и даже при комнатной температуре. Хранить мастику для моделирования необходимо в прохладном месте при температуре от 15°C до 20°C без доступа прямых солнечных лучей. Срок годности товара становит 18 месяцев. Масса мастики в упаковке 1 кг. Качество продукта гарантирует итальянская фирма Laped. Состав: сахар 51,9 %, глюкозный сироп, какао-масло (25%), картофельно-крахмальная мука, пшеничный крахмал Производитель Laped (Италия)

Белая пластичная сахарная паста с содержанием какао-масла. Используется для лепки цветов и фигурок. По сравнению с Power и Top Version линейки Pasta Dama, этот продукт отличается более плотной консистенцией и легко формуемой структурой, что делает его идеальным для придания формы небольшим декоративным предметам. Очень универсальный, его можно использовать для лепки цветов, лент, а также множества различных украшений, сделанных с помощью силиконовых форм, но вы также можете использовать его как основу для рисования. Обладая высокой влагостойкостью, он может быть окрашен как водорастворимыми, так и жирорастворимыми красителями для пищевых продуктов. Указания по применению Princess Paste имеет правильную консистенцию для непосредственного использования. Тщательно закрывайте упаковку после каждого использования, чтобы предотвратить высыхание. Обязательно запечатывайте упаковку после каждого использования, чтобы избежать высыхания пасты. Срок годности: 18 месяцев со дня изготовления в сухом прохладном месте (до 18°C). После использования закрывайте плотно пакет с пастой для предупреждения высыхания Производитель: IRCA Страна: Италия

Хрустящая вафельная крошка для декора. Delicrisp – вафельная крошка, которая хорошо сочетается с масляными кремами, ганашами. Крошка остается хрустящей в любой безводной среде, также используется как декор для кондитерских изделий. Состав: пшеничная мука, молочный жир, сухое молоко, сахар, соль, экстракт ячменного солода, эмульгатор: соевый лецитин, разрыхлитель: карбонат натрия (кальцинированная сода). Срок годности 12 месяцев Производитель IRCA Страна происхождения Италия

Сваренное сгущенное молоко – это вид сгущенки, получаемый путем дополнительной термической обработки. Вареная сгущенка – очень популярный продукт, который употребляют как отдельно, так и используется как ингредиент в большом количестве кондитерских изделий. Вареную сгущенку добавляют в пирожки, торты, пирожные и выпечку. Вес: 3000 г Упаковка: рукав Жирность: 7% Питательная ценность: Жиры – 8.2 г, Белки – 7.5 г, Углеводы – 58.3 г. Энергетическая ценность: (калорийность) 100 г продукта: 338.5 ккал Срок хранения и температурный режим: 4 месяца при температуре 0…+10°С

Сгущенная желированная масса ягод и фруктов готова к использованию. Основное предназначение – придание нового, полного вкуса продукта. Наполнитель удобен в применении, легко наносится на изделия и распределяется в массе. Для приготовления используются свежие или замороженные фрукты и ягоды. Содержание фруктовой массы в среднем колеблется от 10 до 40 %, содержание сахарозы не менее 54 %. Предназначен для декорирования десертов и кондитерских изделий как начинки для мороженого, йогуртов, коктейлей, сырков, кондитерских и хлебобулочных изделий. Вес упаковки 1 кг Вид упаковки Пластиковое ведро Срок годности 12 месяцев Производитель Шафран Элит Sweet Madam Страна происхождения Украина

Паста со вкусом фисташек высокой степени очистки. Prime: кремовые и фруктовые вкусы, классические или соответствующие последним рыночным тенденциям, идеально подходят для раскрытия вашего творчества. Откройте для себя весь ассортимент продукции. Указания по применению Рекомендуемая дозировка для приготовления мороженого составляет 80-120 г на кг белой основы. без глютена

Маковая начинка готовая к употреблению. Пастообразный продукт, готовый к использованию, изготовленный на основе и с большим содержанием качественного голубого мака. За основу рецептуры и технологического процесса производства были взяты народные рецепты и традиционный способ приготовления маковой начинки. Благодаря этому продукт имеет классический, чистый вкус «знакомый с детства». Продукт термостабильный, прекрасно выдерживает как выпечки, так и низкотемпературное замораживание. Используется в различных кондитерских изделиях (слойки, круассаны, торты, рулеты, булочки, печенье), а также в полуфабрикатах (блинчики, вареники). Состав: сахар, мак масличный 18% (в измененной форме), мука пшеничная высшего сорта, крахмал кукурузный, клетчатка соевое, ароматизатор «Ваниль», консервант (Е200). Срок годности: 6 месяцев при -5…+10 °С Масса нетто 500 г Торговая марка Samtek Страна происхождения Украина

Клубничная ароматизирующая паста. Joypaste: кремовые и фруктовые вкусы, классические или соответствующие последним рыночным тенденциям, идеально подходят для раскрытия вашего творчества. Откройте для себя весь ассортимент продукции. Указанаия по применению: МОРОЖЕНОЕ: 80-120 г JOYPASTE FRAGOLA на 1 л воды. ДОЗИРОВКА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: 50-70 гр JOYPASTE STRAWBERRY на 1 кг сливок. Не содержит глютен

Арахисовая паста произведенная в так называемом "американском стиле" с обжаренным арахисом настолько нежная и приятная, что вы просто не сможете оторваться. Арахисовая паста является универсальным продуктом, который вы можете подать отдельно в качестве сладкого десерта, использовать как начинку к тортам или кексам, и даже использовать в некоторых рецептах для приготовления мясных блюд. Паста состоит из арахиса, подсолнечного масла, декстрозы, полностью гидрогенизированного пальмового жира, соли. Помимо того, что арахисовая паста очень вкусная, она также и полезная, так как в арахисе совершенно отсутствует холестерин и он содержит витамины В1, В2, А, Е, РР и фолиевую кислоту. И еще арахис содержит антиоксиданты и помогает при лечении сердечно сосудистых заболеваний. Марка Gina, производящая арахисовую пасту Gina Peanut Butter Creamy, является одним из брендов австрийской компании GUNZ GmbH. GUNZ GmbH была создана с целью обеспечения австрийского рынка международными продуктами питания. В 1996 году, благодаря открытию рынков ЕС, доходы компании значительно увеличились. В 1997 году первые бренды компании были представлены на мировых рынках и заслужили положительные отзывы. В 2012 году, в результате значительного роста количества брендов и реализовываемой продукции, компания строит новый огромный центр логистики. На сегодняшний день компании реализовывает продукцию своих брендов в более 100 странах мира. Страна: Германия Вес нетто: 350г

Ванильный сахар - смесь ванилина с сахарной пудрой. Ванильный сахар используется для выпечки хлебобулочных и изделий, приготовления кремов и десертов Производитель: Украина

Ванилин М Плюс производится на основе ванилинов марки EuroVanillin и обладает всеми его лучшими качествами. Применяется в качестве источника ванильного аромата в различных кондитерских изделиях, а также для усиления других ароматов или маскировки и смягчения нежелательных вкусоароматических оттенков. Ванилин М Плюс придает приятный сладкий привкус мучным изделиям и эффективно скрывает запах жира. Сочетание маслянистых ингредиентов с Ванилином М Плюс создают в выпеченных изделиях аромат сливочной сладости. Страна: Норвегия

Пергаментная бумага для выпечки Листы разделены По 50 штук в упаковке

Pellini ESPRESSO SUPERIORE n42 TRADIZIONALE - прелестный дуэт высокогорной Арабики и благородной Робусты. Этот напиток имеет приятную текстуру, яркий насыщенный вкус, легкую горчинку, щедрый аромат и винно-фруктовые оттенки в длительном послевкусии. Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20 C и относительной влажности не более 75% избегая близости сильных запахов. После вскрытия пачки кофе рекомендуется хранить в герметичной посуде. Идеально подходит для эспрессо или как основа для капучино или латте маккиато Тип: молотый Вес: 250 гр. Содежание кофеина: 1,3% Упаковка: вакуумный пакет 250гр. Страна: Италия

Кофе в зернах Gimoka Espresso Italia Caffe Classico – поистине удивительный кофейный напиток. Его непревзойденный аромат не оставит равнодушным ни одного любителя кофе. Купаж с 20% арабики и 80% робусты средней степени обжаривания позволяет насладиться по истине отличным кофейным напитком. Прочным, насыщенным, без выраженной кислинки и горечи, аромат которой раскрывается тонкими нотками шоколада. Итальянский кофе Gimoka имеет стойкую бархатную пенку и нотки какао в послевкусии. Он деликатно разбудит по утрам и подарит бодрость и заряд энергии на весь день. Он универсален и подходит для приготовления любым удобным способом. Итальянский кофе в зернах Gimoka Espresso Italia Caffe Classico купить в интернет-магазине Teakava весом 1 кг. Бренд: Gimoka Форма выпуска Зерновой Состав (Арабика/Робуста) 20% арабика 80% робуста Тип Кофе Вкусно-ароматические особенности Шоколад Обжарка Среднее Вес 1 кг Страна производитель Италия Упаковка Вакуумный пакет с клапаном

Кофе молотый Lavazza Suerte обладает крепким бодрящим вкусом и освежающим ароматом. Смесь из лучших сортов робусты выращенной в Африке в сочетании с небольшим процентом арабики создали неповторимый бленд для кофеманов. Многообразие вкуса различных видов молотого кофе Лавацца способно впечатлить, каждого кто хоть раз его попробовал. Можно только представить совершенный вкус эспрессо, ристретто, кофе лунго и американо приготовленных с помощью кофе Лавацца. Практичная упаковка кофе Лавацца сохраняет первичный аромат и свойства молотых зерен. Каждый почитатель классических напитков обязан побаловать себя и купить кофе Лавацца. Степень обжарки: средняя Состав: 10% арабика, 90% робуста Вкусовые ноты: божественный аромат, отменный вкус с тонкой горчинкой и послевкусием какао. Крепость кофе Крепкий кофе Подходит для Ристретто Вкусовые качества С горчинкой Время приема кофе Утром Вес 250 г Степень обжарки Средняя Производитель Италия Происхождение Африка

Коктейльная вишня - это яркий декоративный элемент, который широко применяется в барном искусстве и кулинарии. Имеет приятный сладкий вкус, напоминающий карамель. Коктейльную вишню используют для украшения тортов, пирожных, выпечки, мороженого и других кондитерских изделий. Также ею можно украсить любой коктейль, будь то безалкогольный или алкогольный микс. Может использоваться в качестве самостоятельной закуски, способной смягчить вкус алкоголя. Также засахаренные вишни сочетаются с различными кофейными напитками, такими как латте, капучино, мокачино и другими.

Состав кольца ананасов, вода, сахар, лимонная кислота. Ананас содержит витамины А, В, С, РР, кальций, железо - полезны для здоровья. В кулинарии консервированные ананасы используют для приготовления закусок, салатов, основных блюд, блюд из мяса. В кондитерстве его используют в приготовлении десертов и выпечки. Чистый вес: 1790 г.

Состав: кусочки ананасов, вода, сахар, лимонная кислота. Ананас содержит витамины А, В, С, РР, кальций, железо - полезны для здоровья. В кулинарии консервированные ананасы используют для приготовления закусок, салатов, основных блюд, блюд из мяса. В кондитерстве его используют в приготовлении десертов и выпечки. Чистый вес: 1790 г.

Вываренные в густом сахарном сиропе и подсушенные до лёгкой жесткости апельсиновые корки. Лимонные цукаты – это невероятно вкусный и ароматный десерт, к тому же очень полезный. Цукаты лимона можно употреблять самостоятельно в качестве полезного лакомства, добавлять в различные кондитерские изделия и выпечку, готовить из них конфеты (глазуруя их любым способом), можно декорировать ими уже готовые кондитерские изделия. Вес упаковки 1 кг. Срок годности 12 месяцев Производитель Украина Страна происхождения Украина

Состав кольца ананасов, вода, сахар, лимонная кислота. Ананас содержит витамины А, В, С, РР, кальций, железо - полезны для здоровья. В кулинарии консервированные ананасы используют для приготовления закусок, салатов, основных блюд, блюд из мяса. В кондитерстве его используют в приготовлении десертов и выпечки. Чистый вес: 490 г.

Состав: кусочки ананасов, вода, сахар, лимонная кислота. Ананас содержит витамины А, В, С, РР, кальций, железо - полезны для здоровья. В кулинарии консервированные ананасы используют для приготовления закусок, салатов, основных блюд, блюд из мяса. В кондитерстви его используют в приготовлении десертов и выпечки. Чистый вес: 490 г.

Томатная паста ASBAGH изготавливается из спелых иранских помидоров (томатов) и используется для изготовления кетчупа, восстановленного томатного сока, используется в качестве основы соус для пиццы, для разнообразных соусов и т.п. Изготовлен из томатного сока и соли. Доля помидоров: 25 - 27%, доля соли: 1,5%. Объем упаковки 400г, 800г Вид упаковки Жестяная банка Срок годности 24 месяца Производитель Del Gusto Страна происхождения Иран

Состав: каперсы, вода, оцет, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота (Е330), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е330), пищевое приложение Е220. Каперсы цветут всего несколько часов, а их характерный горчично-перечный вкус любят жители средиземноморских стран. Каперсы являются отличным дополнением ко многим блюдам и обладают многими целебными свойствами. В них множество витаминов, особенно А и С. Важнейшим компонентом каперсов является рутин – органическое химическое соединение из группы флавоноидов, уплотняющее и укрепляющее кровеносные сосуды. Кроме того, облегчает усвоение ценных веществ и замедляет окисление витамина С, тем самым продолжая его действие. Каперсы имеют специфический терпкий кисло-горький вкус, в котором некоторые распознают аромат перца, другие – горчицы или хрена. Благодаря этому они являются незаменимым дополнением для многих блюд средиземноморской кухни, придающих им выразительности. Обогащают достоинства блюд из птицы, рыбы, макаронных изделий, морепродуктов и пиццы. Вес упаковки 0.69 кг Вид упаковки Стеклянная банка Срок годности 36 месяцев Производитель Italcarciofi Страна происхождения Италия

Вишукана середземноморська закуска - мариновані в'ялені томати в олії та ароматних спеціях, родом із сонячного регіону Апулія. Мають особливо м'яку текстуру та ніжний пряний смак, ідеально підходять для домашнього та професійного приготування різноманітних страв: від легких салатів на основі свіжих овочів, тертого сиру Пармезан та добірної олії Extra Virgin, до вишуканої італійської пасти, піци та лазаньї. Абсолютно натуральний веганський продукт, зручний екологічний формат упакування: скляна баночка з кришкою зберігає свіжість продукту надовго.

Страна - Испания Вес - 340 г Оливки El Toro Rojo зеленые— это оливки без косточек, которые делают из отборных незрелых плодов оливкового дерева, которые собираются только ручным способом. Все оливки марки El Toro Rojo проходят калибровку и освобождаются от косточек. El Toro Rojo можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или же использовать как ингредиент в салаты, супы, пиццы и вторые блюда. El Toro Rojo — это замечательное сочетание цены и качества.

Оливки зеленые Хелком без косточки польского производства. Зеленые маринованные оливки без косточек изготовлены из отборных, зрелых плодов оливкового дерева. Готовые маринованные оливки без косточек сохраняют все полезные вещества, содержащиеся в плодах оливкового дерева. Их можно подавать на стол, как самостоятельное блюдо, а также использовать для приготовления салатов, пиццы, супов и других блюд. Регулярное употребление зеленых маринованных оливок поможет сохранить здоровье взрослых и детей. Все плоды проходят предварительную калибровку и освобождаются от косточек. Зеленые оливки обрабатываются особым способом перед маринованием для того, чтобы удалить из них горечь. Только после этого оливки без косточек заливают приготовленным рассолом со специями. Готовый продукт расфасовывается в стеклянные банки с закручивающейся крышкой. Такая форма упаковки позволяет сохранить вкусовые качества продукта длительное время после вскрытия.

Консервированная кукуруза прекрасно подходит с вареными и свежими овощами, мясом, морепродуктами и рыбой, а также фруктами. Ее используют как ингредиент для салатов, вкусный гарнир и украшение блюд. Состав: кукуруза сахарная, вода питьевая, сахар белый кристаллический, соль поваренная. Вес нетто: 340 г. Чистый вес: 285 г. Вес упаковки 0.34 кг Вид упаковки Жестяная банка Срок годности 48 месяцев Производитель Del Gusto Страна происхождения Венгрия

Основные преимущества Не содержит лактозу 100% на растительной основе Вегетарианский Низкое содержание жиров Низкое содержание насыщенных жиров С низким содержанием сахара Богат клетчаткой Источник кальция. Содержит витамины В2, В12 и D Источник кальция и витаминов D и B12. Витамин В12 способствует уменьшению утомляемости и усталости. Питательная ценность Энергия 93 kJ / 22 kcal Жиры 1.1 g Насыщенные 0.1g Мононасыщенные 0.7 g Полиненасыщенные 0.3 g Углевод 2.4 g Сахара 2.4 g Клетчатка 0.4 g Белок 0.4g Соль 0.14 g Витамины Витамин Е 0.4 mg Витамин D 0.75 µg Витамин Е 1.8 mg Витамин В2 0.21 мг Витамин В12 0.38 µg Минералы Кальций 125 мг

Сливки Pritchitts Gold в обновленной упаковке с новым усовершенствованным молочным вкусом. Кулинарные животно-растительные сливки со сливочным вкусом и длительным сроком хранения. Легко поддаются термической обработке, не сворачиваются, сохраняют натуральный вкус. При взбивании увеличиваются в объеме в 3 раза. Придают кулинарным изделиям приятный сливочный вкус, сочетаются с кислыми вкусовыми добавками и красителями. Используются для изготовления начинки для канапе, салатов, соусов, супов, а также для горячих блюд. В кондитерстве подходят для изготовления тортов, пирожных, десертов, кондитерских кремов. Хранение: при температуре не выше 20ºС. Открытую упаковку хранить в холодильнике при температуре +2-6°С не больше 72 часов. Жирность – 33,5%, без сахара. Вес упаковки 1 л Вид упаковки Tetra Pak Срок годности 9 месяцев Производитель Lakeland Dairies Страна происхождения Ирландия

Универсальный маргарин для приготовления кондитерских, мучных, хлебобулочных изделий и еды. Используют в хлебопекарной и кондитерской промышленности для изготовления печенья курабье, песочного печенья разных видов, песочных полуфабрикатов, кексов и других кондитерских изделий. Преимущества использования: - обеспечивает высокую стабильность эмульсии; - высокая взбиваемость с сахаром, по сравнению с аналогами; - способствует образованию прекрасной равномерной пористости; - обеспечивает получение рассыпчатой ​​структуры в готовом изделии; - готовые изделия дольше не черствеют; – высокие органолептические показатели готового изделия; - высокая степень очистки жирового сырья позволяет продлить фактические сроки годности изделий; - процесс формовки изделий существенно облегчается. Температура плавления +32-35ºС. Срок годности 12 месяцев Производитель Delta Wilmar Страна происхождения Украина

Сливки UHT POLSKIE – это продукт высочайшего качества, изготовленные из отборного сырья с использованием современного процесса ультрафильтрации, что обеспечивает микробиологическую чистоту продукта и в то же время сохраняет его вкусовые характеристики. Ассортимент сливок POLSKICH идеально подходит для любой кухни, так как потребители могут выбрать варианты с разной жирностью: 12%, 18%, 30% и 36% в порции 500 мл. Все упаковано в удобные картонные коробки с завинчивающейся крышкой. Сливки имеют широкое кулинарное применение, они прекрасно оттеняют вкус изысканных и домашних супов, соусов, салатов и мясных блюд. ПОЛЬСКИЕ КРЕМЫ 30% и 36% являются отличной основой для сладких кремов и десертов. Объем: 500мл Срок годности: 18мес Производитель: Mlekovita Страна: Польша

Универсальные сливки, длительно сохраняющие стабильность, прекрасно смешиваются с другими продуктами. В кулинарии используются для приготовления взбивных масс для канапе, соусов, жульенов, заправок для салатов, крем-супов и других блюд. "Vegetalcrem Cucina" можно сбить с сахарной пудрой или сиропом и использовать для приготовления десертов и кондитерских изделий, в том числе с проведением термической обработки. В состав кулинарных сливок входят натуральные молочные продукты в сухом виде. Жирность 23%, без сахара. Вес упаковки 1л Вид упаковки Tetra Pak Срок годности 9 месяцев Производитель TreValli Страна происхождения Италия

Универсальные сухие быстродействующие дрожжи. Дрожжи изготовлены из сырья высшего сорта на новейшем оборудовании. Это натуральный продукт: экологически чистый, не содержащий консервантов и ГМО. Дрожжи Саф-Момент можно использовать для всех видов домашней выпечки, при этом тесто получается легким, а выпечка – пышной, с румяной корочкой, нежной мякишей, приятным вкусом и изящным ароматом. Дрожжи необходимо смешать с мукой без предварительного растворения в воде. Благодаря высокому качеству дрожжей, тесто поднимается в 1,5-2 раза быстрее. Вес упаковки 0.011 кг Вид упаковки 1 пакетик – 11 г/60 шт. в 1 блоке Срок годности 24 месяца Производитель Lesaffre Страна происхождения Франция

Высококачественная смесь темного шоколада из растительных жиров с температурой плавления 35 ° C. Он покоряет всех кондитеров своим сильным ароматом, искрящимся блеском и оптимальным мгновенным эффектом. Идеально подходит для нанесения покрытий и украшений, а также для создания лепных предметов. Благодаря постоянным проверкам качества, как аналитическим, так и практическим, этот продукт всегда обеспечивает отличные результаты в любое время года. Указания по применению: после бережного плавления (при максимальной температуре 45 ° C) CRIC CRAC FONDENTE можно использовать в качестве кувертюра очень хорошего качества при глазировании кондитерских и хлебобулочных изделий. Не требует закалки. Не смешивайте CRIC CRAC FONDENTE с настоящим шоколадом. Применяется как покрытие для кондитерских изделий. Срок годности: 12 мес Производитель: IRCA Страна: Италия

no translation

Капля шоколадная термостабильаня. Натуральный пищевой полуфабрикат, который мы производим на современном оборудовании по классической технологии. Для производства глазури мы используем только проверенное высококачественное сырьё ведущих европейских и украинских производителей. Глазурь в капле , гармонично подобранная как дополнение к продукту, улучшит его внешний вид и вкус. Наше оборудование и производственный опыт позволяют производить глазури для всех видов кондитерских изделий: конфет, печенья, зефира, вафель, пирожніх, тортов,и др., а так же для мороженного, сырков. Так же глазури можно использовать для декорирования, формирования плиток и фигурных изделий. Мы можем разрабатывать и производить нестандартные виды глазурей. Следуя требованиям ДСТУ мы производим следующие виды глазурей: - кондитерские без добавок на лауриновых и нелауриновых заменителях какао-масла с желаемым для потребителя содержанием какао-продуктов; - кондитерские с добавками на лауриновых и нелауриновых заменителях какао-масла -темные, молочные светлые и цветные; - кондитерские массы (в ассортименте) - глазури для покрытия мороженного (в ассортименте) Мы предоставляем образцы всех видов глазурей и начинок для тестирования в условиях вашего предприятия. Наши технологи всегда рады проконсультировать и облегчить внедрение и использование нашей продукции. Разрабатываем индивидуальные рецептуры с учетом всех пожеланий заказчика. Вы обязательно полюбите наш продукт и нашу команду. Упаковка: Фасовка в гофрокороб с п/э вкладышем, масса нетто 10 кг, масса брутто 10,45 кг. Условия и сроки хранения: Хранить 12 месяцев при температуре от 18 (+/- 5) градусов Цельсия и относительной влажности 75%

Высококачественная молочная смесь для покрытия. Отличается низкой температурой плавления и оптимальным мгновенным эффектом. Он сохраняет длительный блеск без необходимости закалки. Также доступны в белом и темном вариантах. Инструкция по применению после мягкого плавления (макс. 45°C) NOBEL LATTE можно использовать в качестве кувертюра высокого класса для формовки или глазирования кондитерских и хлебобулочных изделий. Закалка не нужна. ВАЖНО: NOBEL LATTE нельзя смешивать с чистым шоколадом, и даже незначительное количество воды может испортить его, придав ему мыльный вкус. Применяется как покрытие для кондитерских изделий. Срок годности: 12 мес Производитель: IRCA Страна: Италия

Глазурь 312/2 кондитерская молочная чипсы - используются в жидком виде для глазирования изделий и в качестве декора, так же можно использовать вкачестве наполнителя в разных видах теста,в кремах, начинках, десертах, для мороженого, а также как самостоятельное украшение. Высокая степеньизмельчения глазури позволяет получить равномерное тонкое и прочное покрытие. Рекомендуемая температура при глазировании 42 - 45 град. С. Повторный разогрев глазури не желателен. Производство: ШК "Мир" Цвет: молочный Форма: чипсы Срок хранения: 12 месяцев

Глазурь для покрытия кондитерских изделий – натуральный пищевой полуфабрикат, который мы производим на современном оборудовании по классической технологии. Для производства глазури мы используем только проверенное высококачественное сырьё ведущих европейских и украинских производителей. Глазурь, гармонично подобранная как дополнение к продукту, улучшит его внешний вид и вкус. Кроме того, глазурь служит для защиты конечного изделия: продлевает срок годности изделия, предотвращает потерю влаги, служит натуральным барьером от воздействия на изделие негативных факторов внешней среды (поскольку сахар является естественным консервантом, а содержание влаги в глазури – менее 1%). Условия и сроки хранения: Хранить 12 месяцев при температуре от 18 (+/- 5) градусов Цельсия и относительной влажности 75% Производитель: ТМ Filler

Пектин - это загуститель и часто он выступает в роли гелеобразователя, стабилизатора и влагоудерживающего агента. Его очень часто используют в кондитерском мире в желе, начинках, мармеладах, соусах и подобном. Он содержится в разных количествах во всех фруктах и ягодах. При этом больше всего пектина в яблоках – 0,3-1,8% (а в печеных и еще больше) и в свекольном жмыхе, а потому в большинстве случаев именно из яблок и свеклы или еще цедры апельсина и производят пектин. Также пектин есть в больших количествах в шиповнике, смородине, сливе и абрикосах – из них можно делать желе и джемы и без добавления пектина. Почему используют пектин, а не желатин или агар-агар? Все дело в желаемых результатах, а именно в консистенции, которую дают эти желирующие агенты. Пектин придает очень естественную вязкость, которая отличает, например, конфитюр от варенья.

Желатин — это белок животного происхождения. Большинство видов желатина производится из свиной кожи и костей крупного рогатого скота. Особый вид желатина производится из рыбы и может называться еще рыбным клеем. Патент на производство желатина был выпущен а 1700-х годах, но для продажи он был разрешен только в 1800-х и продавался куском. Порошковый желатин это более позднее изобретение. Он появился в Америке в конце 19 в по просьбам домохозяек. Предприниматель Нокс Желатин высушил куски желатина до хрупкого состояния, а затем измельчил их в гранулы, которые легко измерялись мерными ложками. Желатин делится на сорта по силе геля — системе измерения Блума, которая была изобретена в 19 веке. Она была названа в честь французского химика и его изобретения гелометра Блума. Она измеряет силу, необходимую для погружения на определенное расстояние в желатиновом геле. Чем больше нужно силы, тем выше степень измерения Блума. В случае желатина, чем выше степень блума желатина, тем сильнее образуемый гель. Он быстро схватывается, обладает светлым цветом и хорошим вкусом.

Агара-агар высокой степени очистки с силой геля 1200 обеспечит стабильный результат при производстве зефира, мармелада и других кондитерских изделий. Дозировка, рекомендуемая производителем на 1 кг продукта: Мармелад 8-12 Джемы 5-8 Зефир 6-8 Пастила 6-9 Птичье молоко, суфле 6-8 Мороженое 1-3 Кондитерские изделия, желе 10-20 Глазури, покрытия 10-30 В характеристиках Агар-агара важна не только сила геля, но и степень очистки. Данный агар за счет высокой степени очистки позволяет понизить содержание агар-агара при производстве зефира с 8 до 6,5-7 грамм. При соединении агар-агара с водой может появиться необычный запах, который без следа исчезает в процессе нагревания.

Загуститель холодного приготовления (желирующий агент) для профессионального использования в кондитерской и хлебобулочной отрасли, приготовления широкого спектра начинок: термостабильных фруктово-ягодных, молочных, творожных и других видов для слоеного, песочного, сдобного и дрожжевого теста. Дозировка: 6,5 - 10% к количеству влаги в начинке (рекомендуемая) Состав: крахмал модифицированный Е1414, сахар-пудра, стабилизационная система ((альгинат натрия (Е-401), комплексообразующие соли (Е450, Е339, Е 516)) Срок годности: 12 месяцев в сухом прохладном месте в закрытых упаковках Условия хранения: температура не выше 25ºС; относительная влажность воздуха не выше 75% Производитель Олимпиум Страна Украина

Прошутто (итал. prosciutto) – хорошо известный вид итальянской ветчины, представляющий из себя сыровяленый, варёно-копчёный или варёный свиной окорок. Прошутто - мясной деликатес, известный как отличная закуска в составе антипасти (мясной тарелки) и как основной или обязательный ингредиент целого ряда блюд итальянской кухни. Производитель - Salumeo Страна производитель - Италия Вид по способу обработки - Сыровяленые Сорт - Высший Тип мяса - Свинина Фасовка - Кусок

Сыряная колбаса от известного производителя из Carchelejo, Jaén (Испания). Продукт должен храниться в холодильнике при температуре от 0 до 8ºC Категории: вяленая свинина, вяленая колбаса, для нарезки, без глютена Вес: ~1,5 - 1,7 кг Срок действия: 6 мес Производитель: Embutidos Carchelejo S.L. Страна: Испания

Продукты категории премиум произведены из специально отобранного картофеля. Характеризуются превосходным вкусом, красивым цветом и высокой продуктивностью. Картофель является важным источником йода, железа, калия, магния, натрия. Также этот продукт источник витаминов В1, В2, С. Помимо этого в картофеле очень много углеводов, которые способствуют улучшению настроения, успокаивают и людям приносят душевное удовлетворение. Это настоящее лакомство не только для детей, но и для большинства взрослых. Фри можно использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, подавать его как закуску, а уж на природе и в большой компании без этого блюда вообще не обойтись. Картофель фри торговой марки «Farm Frites» — это всеми любимый неповторимый вкус золотистой и хрустящей картофельной соломки. В процессе производства используется только натуральный картофель; жесткий контроль качества осуществляется на всех стадиях производства. Отличное качество и привлекательная цена, а также разнообразие нарезки картофеля фри обеспечат потребности ресторанов, фаст-фудов и стрит-фудов. Фарм Фритес — это картофель фри с уникальной двойной возможностью хранения (при отрицательной температуре в течение всего срока годности или при темп. +4 в течение 7 дней). Это позволяет макс. эффективно использовать возможности кухни и готовить его как в замороженном, так и в размороженном виде. Страна производства - Польша.

Хранить: +2...+8 Производитель: Animex Foods Sp. z o.o. Страна: Польша

Итальянская сырая ветчина раскрывает весь свой аромат благодаря ручной нарезке ножом. Гордость Italiamo, которая на протяжении десятилетий основывала свой бизнес на поиске лучших поставщиков на рынке, чтобы дать своим клиентам самое лучшее по разумной цене. Бренд Italiamo, кроме того, является гарантией серьезности, профессионализма, который выражается в тщательной оценке продуктов, которые будут продаваться от производителя до конечного потребителя.

Spaghetti — це вид макаронних виробів з круглим перетином, діаметром близько 2 мм і, як правило, довжиною понад 15 см. Спагеті виготовляють із розмеленої пшениці і води. Їх часто подаються з томатним соусом або м'ясом, або овочами. Час приготування 9 хвилин.

Сыр Hochland Creamland имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и отличную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании замечательных чизкейков, приготовлении горячих роллов. Мягкий сливочный сыр Хохланд "Креметте" обладает легким нежным вкусом, подходит для различных блюд, таких как суши, рыбные блюда, приготовление соусов, супов, салатов, закусок и, конечно же, в кондитерском производстве. Производитель: Польша (качество продукции точно такое, как и у сыра пр-ва Германия, мощности данной фабрики cremette рассчитаны теперь на производство как классического cremette, ввозимого на территорию Украины из Германии, так и более дешевого вида Креметте, который по-прежнему производится в Польше и предназначен для использования при приготовлении суши, салатов, начинки. Наличие ГМО: Нет. Вес: 2 кг. Срок хранения: 120 дней; Температура хранения: от +2°C до +8°C. Энергетическая ценность: 218 ккал в 100 г, белки – 6.4 г, жиры – 20 г, углеводы – 3.0 г. Производитель Польша

Grana Padano — це італійський твердий витриманий варений пресований сир з коров'ячого молока. Він не тільки підходить до салатів, але й добре смакує з вином.

Сыр «Фавита» – это вкусный сыр для салатов и бутербродов с характерным соленым вкусом. Один кубик Favita содержит около 1 литра молока и концентрирует многочисленные питательные вещества. Это источник полноценного белка и кальция (необходимого для крепких костей и здоровых зубов), а также легкоусвояемого жира, витаминов и минеральных солей. в 100г Энергетическая ценность: 955 КДж/230 Ккал жир: 18г - включая насыщенных: 12г углеводы: 7,0г -в том числе сахар: 3,5г белки: 10 Г соль: 3,0 г

Происхождение: Альгойские Альпы (Германия). Способ приготовления: в пастеризованное коровье молоко добавляют соль, молокосвертывающий фермент, а также плесневую культуру, точное название которой производитель держит в строжайшей тайне (существуют предположения, что это Penicillium roqueforti). Затем прокалывают иглами, благодаря чему плесень может расти и развиваться, насыщая сыр его особым вкусом. Цвет: мраморно-белый с темно-зелеными прожилками плесени. Период созревания: 90 дней. Вкус и консистенция: вкус - умеренно-острый пряный с соломенными нотками и ярким характерным ароматом, консистенция - мягкая, почти сливочная с прожилками плесени. Сочетание с напитками: красное сухое сбалансированное вино, сухое и полусухое шампанское. Сочетание с блюдами: цельнозерновой хлеб, фрукты, сухофрукты, орехи, канапе, горячие бутерброды, салаты, соусы, пицца, пироги, паста, морепродукты. Энергетическая ценность (100 г): 350 ккал. Пищевая ценность (100 г): белок – 21.40 г, углеводы - 2.34 г, жиры – 24.74 г, кальций, фосфор, калий. Витамины и минералы: витамины А, РР и группы В, Е, D.

Serenada Salami — это сыр, который производится из коровьего молока. Сыр - один из самых полноценных и питательных продуктов. Serenada Salami - обладает тонким, мягким и ароматным вкусом.Это сэндвич - сыр, предназначенный для потребителей, которые предпочитают мягкие продукты, адресованные всей семье. Страна производитель Польша

Cremette — має ніжний вершковий смак та чудову еластичну консистенцію. Він є повним замінником сиру Philadelphia. Підходить для приготування як суші, так і для приготування тірамісу та чізкейків.

Olio Extra Vergine di Oliva — це легкий, без гірчинки смак олії. Її можна використовувати для заправки салатів та пасти. Пакування з харчової жерсті оптимальна для збереження масла, адже захищає від попадання прямих сонячних променів.

Нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима. Это масло отличается мягким вкусом, почти без горечи и способно удовлетворить самый требовательный вкус. Прекасно подходит для заправки салатов. Страна производитель Италия

Высокотехнологичный украинский завод "Олейна" совместно с европейским брендом "Bunge Pro" создали профессиональное масло для фритюра с ресурсом в 72 часа жарки до замены. Проведенное тестирование гарантирует использование масла Bunge F10 в течении 12 дней по 6 часов работы фритюра. Для сегмента HoReCa подсолнечное масло является основным и самым потребляемым продуктом. Покупая Бунге О Ф10 в бутыле 10 литров ресторан на замену фритюрного масла. Высокое содержание олеиновых кислот позволило получить от приготовленных блюд более хрусткую и золотистую корочку картофеля, крокетов, сырных палочек и многих других фритюрных блюд. Масло подсолнечное Bunge Pro F10 отличается своей уникальной формулой. Особенность формулы F10 Bunge ProCuisine в составе: 100% рафинированное высокоолеиновое подсолнечное масло; пеногаситель (Е900); омега 6; омега 9 (высокое содержание); Как результат, время жарки во фритюре увеличено до 72 часов без замены масла. Также была поднята предельная температура дымления до 240°C. Производитель: Украина, Bunge Pro; Продукт: Масло для фритюра F10 (72 часа); Объем бутылки ПЭТ: 10л; Срок хранения: 24 мес; Температура хранения: от +1°C до +8°C; Температура дымления: 240°C

Кукурузное масло изготовлено из зародышей кукурузы. Идеально подходит для жарки, тушения мяса, рыбы, овощей. Из нее готовят соусы и майонезы. Кукурузное масло широко используется для всяческой выпечки, заправки салатов и консервирования, идеально подходит для сбалансированного детского питания.

Итальянская кухня славится приправами. Специальное масло, которое рождается, когда оливковое масло первого отжима встречается с типичными итальянскими ингредиентами. Идеальное сочетание с трюфелем делает ароматизированные масла оригинальной и изящной заправкой для ваших рецептов. Объем упаковки 0,250 л. Срок годности 24 месяца Страна происхождения Италия

Масло Гуляй-поле рафинированное деодорированное вымороженное марки «П» – высококачественное подсолнечное масло высокой степени очистки. Обладает нейтральным вкусом и ароматом, тем самым сохраняет естественный вкус компонентов горячих блюд. Подходит для жарки – даже длительного и для запекания! состав: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное 100% питательная ценность на 100 г (g) продукта: жиры – 99,9 г (g), из них насыщенные – 12 г (g), мононенасыщенные – 14-35 г (g), полиненасыщенные – 50-75 г (g), углеводы – 0 г (g), белки – 0г (g) энергетическая ценность (калорийность), ккал/100 г (g): 23761 кДж (kJ) (899 ккал (kcal)) условия хранения: в закрытых затемненных помещениях в рекомендованном интервале температур от 0°C до 30°C срок годности: 24 месяца Номер партии "L" совпадает с конечной датой потребления "Применить к". Конечная дата потребления «Применить к» указана на упаковке. Страна производитель Украина Тип подсолнечного масла Объем 5000 мл Тип Рафинированное дезодорированное Первый холодный отжим Вес 4660 г Упаковка Пластиковая тара

Горошек зеленый быстрозамороженный Фасовка - 2,5 кг. Страна производства -Украина. Плодам гороха свойственен мягкий приятный вкус. Их употребляют сырыми, замораживают или консервируют. Стоит отметить, что замороженный горошек сохраняет полезные свойства на более длительный срок. Кулинары с мировой известностью предпочитают включать горошек в рецепты авторских блюд. Этот продукт идеально сочетается с морковью, картофелем и луком. Количество рецептов с его участием безгранично. К тому же замороженный горошек имеет впечатляющий химический состав. Он является низкокалорийным продуктом, поскольку содержит небольшое количество углеводов и при этом в нем содержиться много цинка, магния, селена.

Замороженные луковые кольца в панировке Фасовка - 1 кг. Производитель - Farm Frites Страна происхождения - Нидерланды Аппетитные закуски помогут добавить больше разнообразия и уникальности в каждое изысканное меню.

Высокое качество благодаря специально отобранному картофелю. Характерны отличный вкус, хороший цвет, отличная хрусткость, стабильное качество в течение года. Классический прямой замороженный картофель фри. Фасовка: 2,5 кг.

Состав: сок и мякоть груши (100%) Пищевая ценность на 100г продукта: белки – 0,38 г, жиры – 0,12 г, углеводы – 15,46 г, сахара – 9,80 г, соли – 1мг, насыщенные жиры – 0,006 г Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 243 кДж (58 кКал) Срок годности и условия хранения с даты производства не более 12 месяцев при температуре не выше минус 15°С; 24 месяца при температуре не выше минус 18°С. Производство: Ya Gurman, Украина

Замороженная вишня без косточек, заготовленная с соблюдением технологии быстрой заморозки - вкусный продукт, сохранивший свою свежесть, сочность и питательную ценность. Замороженный продукт хранится при надлежащих условиях продолжительное время, сохраняя в себе природные кислоты, витамины (группы B, A, C, E, K, PP) и полезные природные элементы (железо, натрий, фосфор, марганец, медь, селен и др.). Пищевая ценность и условия хранения: Категория: ягоды; Вид продукта: замороженная вишня; Вид обработки: шоковая заморозка; Производитель: Сербия; Наличие ГМО: не содержится; Особенность: отсутствуют косточек и льда; Срок хранения: до 24 месяцев; Температура хранения: от -18°С и ниже; Калорийность: 46 кКал в 100 г, белки - 0.9 г, жиры - 0.4 г, углеводы - 11.0 г.

Капуста брюссельская быстрозамороженная Фасовка - 2,5 кг. Страна производства -Украина. В брюссельской капусте совершенно нет холестерина! Поэтому на ее основе создаются различные диетические блюда. По содержанию кальция брюссельская капуста занимает лидирующие места. Она оказывает благоприятное воздействие на состояние нервной системы. В кулинарной сфере невероятно популярна брюссельская капуста, рецепты с ее участием встречаются во многих кухнях. Этот овощ прекрасно находит общий язык со всеми видами мяса, овощами и травами. Благодаря необычной форме ее часто используют для украшения блюд. Она часто присутствует в салатах, супах, рагу, соусах.