Qirim

МЕНЮ БАР


Мезе та закуски

Смажені баклажани

Тонко нарізані баклажани обсмажуємо до карамельної скоринки і загортаємо з сирно-горіховою начинкою. Подаємо з рубаною томатною сальсою та листям кінзи

  • 220г
239.00 грн
2
Смажені баклажани
Тонко нарізані баклажани обсмажуємо до карамельної скоринки і загортаємо з сирно-горіховою начинкою. Подаємо з рубаною томатною сальсою та листям кінзи
    239 грн

    Мутабаль

    Закуска з печених баклажанів та карамельного гарбуза. Запікаємо в хоспері та подрібнюємо до стану пасти з додаванням кунжутної пасти - тахіні. Подаємо з фісташками та гранатом

    • 150г
    220.00 грн
    2
    Мутабаль
    Закуска з печених баклажанів та карамельного гарбуза. Запікаємо в хоспері та подрібнюємо до стану пасти з додаванням кунжутної пасти - тахіні. Подаємо з фісташками та гранатом
      220 грн

      Тар Тар з оселедця

      Готуємо з пряною нерафінованою олією, свіжим огірком, білою цибулею та зернами гірчиці, подаємо з лабне та лавашом з печі

      • 290г
      195.00 грн
      3
      Тар Тар з оселедця
      Готуємо з пряною нерафінованою олією, свіжим огірком, білою цибулею та зернами гірчиці, подаємо з лабне та лавашом з печі
        195 грн

        Хумус

        Традиційна закуска з нуту та пасти тахіні. Перебиваємо до кремоподібного стану і подаємо з домашньою вареною аджикою та пряною олією

        • 140г
        185.00 грн
        0
        Хумус
        Традиційна закуска з нуту та пасти тахіні. Перебиваємо до кремоподібного стану і подаємо з домашньою вареною аджикою та пряною олією
          185 грн

          Хамса з картоплею

          Хамсу приправляємо пряною нерафінованою олією і фреш перцем. Подаємо з легко підсмаженою картоплею з травами та часником, з маринованою цибулею та перцем чилі

          • 240г
          255.00 грн
          2
          Хамса з картоплею
          Хамсу приправляємо пряною нерафінованою олією і фреш перцем. Подаємо з легко підсмаженою картоплею з травами та часником, з маринованою цибулею та перцем чилі
            255 грн

            Квашені томати з йогуртом

            Томати квасим у пряному маринаді - мінімум 48 годин, подаємо з густим йогуртом і маринованою цибулею в малині

            • 210г
            225.00 грн
            0
            Квашені томати з йогуртом
            Томати квасим у пряному маринаді - мінімум 48 годин, подаємо з густим йогуртом і маринованою цибулею в малині
              225 грн

              Сарма

              Традиційна страва з рубаного фаршу ягнятини та яловичини, рису та виноградного листя. Томимо з лимонами та овочами. Подаємо з кисломолочним соусом катик та травами

              • 240г
              259.00 грн
              0
              Сарма
              Традиційна страва з рубаного фаршу ягнятини та яловичини, рису та виноградного листя. Томимо з лимонами та овочами. Подаємо з кисломолочним соусом катик та травами
                259 грн

                Тарамасалатта

                Закуска з копченої масляної риби та ікри тріски. Перебиваємо в пасту і змішуємо з грецьким йогуртом та ікрою мойви. Подаємо з маринованою цибулею та ароматною пряною олією

                • 120г
                220.00 грн
                1
                Тарамасалатта
                Закуска з копченої масляної риби та ікри тріски. Перебиваємо в пасту і змішуємо з грецьким йогуртом та ікрою мойви. Подаємо з маринованою цибулею та ароматною пряною олією
                  220 грн

                  Форшмак

                  Готуємо з оселедця матіас, кислих яблук і вершкового масла. Подаємо з нерафінованою пряною олією, зеленню, свіжим огірком, цибулею і перепелиним яйцем

                  • 140г
                  185.00 грн
                  1
                  Форшмак
                  Готуємо з оселедця матіас, кислих яблук і вершкового масла. Подаємо з нерафінованою пряною олією, зеленню, свіжим огірком, цибулею і перепелиним яйцем
                    185 грн

                    Ікра з баклажану

                    Обсмажуємо баклажани з цибулею, помідорами, солодкими перцями і довго томимо в казані. Заправляємо гранатовим соусом - наршарабом, медом, і соусом шрирача. Подаємо з вершковим кремом із витриманої козячої бринзи

                    • 150г
                    185.00 грн
                    0
                    Ікра з баклажану
                    Обсмажуємо баклажани з цибулею, помідорами, солодкими перцями і довго томимо в казані. Заправляємо гранатовим соусом - наршарабом, медом, і соусом шрирача. Подаємо з вершковим кремом із витриманої козячої бринзи
                      185 грн
                      Перейти до збереженого
                      ×

                      Збережені страви